Bubur biji rami sangat dihargai oleh nenek moyang kita kerana khasiat dan rasanya yang bermanfaat. Sekarang hidangan ini menjadi popular lagi, terutama di kalangan orang yang mematuhi pemakanan yang betul.
Bubur biji rami mempunyai pelbagai kaedah memasak. Ia boleh disediakan dari biji utuh atau biji dengan merebus, mendidih atau merendam. Semua orang boleh memasak bubur sihat ini mengikut keinginan mereka.
Populariti bubur biji rami semakin meningkat setiap hari. Dan ini tidak menghairankan, kerana ia bukan hanya produk makanan yang sangat baik, tetapi juga memberi manfaat kepada kesihatan seluruh organisma. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk masalah saluran pencernaan, serta untuk kegemukan dan kolesterol tinggi.
Asid amino Omega-3 dan Omega-6 yang terkandung dalam bubur biji rami meningkatkan imuniti dan fungsi sistem endokrin, serta memberi kesan yang baik terhadap kesihatan jantung dan saluran darah. Kehadiran komponen ini membantu membakar lemak tepu yang berlebihan.
Bubur biji rami mengandungi sejumlah besar vitamin seperti kalium, fosforus, tembaga, zink, besi, boron dan lain-lain.
Kehadiran serat makanan dalam bubur biji rami membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit dan mencegah penampilan timbunan lemak.
Bubur biji rami mengandungi hingga 50% protein, jadi sangat berharga untuk menurunkan berat badan. Berkat protein yang dikandungnya, hidangan kecil cukup untuk memuaskan rasa lapar dan rasa kenyang yang panjang.
Kontraindikasi
Bubur rami adalah salah satu yang paling hypoallergenic dan hampir semua orang boleh memakannya. Satu-satunya pengecualian adalah orang dengan kelebihan estrogen, serta mereka yang terdedah kepada cirit-birit dan disfungsi usus. Harus diingat bahawa dalam bentuk tulennya, bubur secara praktikal tidak menyebabkan reaksi alergi. Mereka biasanya muncul apabila terdapat bahan tambahan buah dan rasa yang ditambahkan pengeluar untuk menaikkan harga produk. Sebaiknya beli biji rami sederhana, dan kemudian tambahkan buah-buahan sesuai dengan selera anda.
Cara termudah untuk memasak bubur biji rami adalah dengan menuangkan air panas ke atas tepung biji rami, biarkan ia berdiri dan tambahkan aksen perasa (buah, beri, kismis, mentega).
Untuk membuat bubur biji rami, tuangkan terlebih dahulu air sejuk ke atas biji selama kira-kira satu jam. Kemudian tuangkan ke atas biji dengan air rebus panas dan biarkan selama beberapa minit. Untuk memasak, ambil 1 bahagian biji dan 2 bahagian air / susu. Anda boleh menambah garam, gula atau buah ke dalam hidangan siap.
