Kebab tidak semestinya hidangan daging. Sekarang mereka memasak kebab sayur dan makanan laut. Udang shashlik dengan oren lebih merujuk kepada masakan Jepun, yang disukai ramai orang sekarang. Ia dipanggang.
Ia perlu
- - 24 udang;
- - setengah gelas jus oren;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - mayonis;
- - thyme, kulit oren;
- - lada hitam tanah, garam.
Arahan
Langkah 1
Campurkan jus oren dengan semangat, thyme, minyak zaitun, bawang putih cincang. Musim dengan garam dan lada pengasam yang dihasilkan.
Langkah 2
Celupkan udang ke dalam perapan (anda tidak perlu mengupasnya), biarkan perap selama 30 minit. Sekiranya masa mengizinkan, anda boleh memasukkan udang ke dalam pengasam di dalam peti sejuk semalaman.
Langkah 3
Sediakan sos udang. Untuk melakukan ini, campurkan mayonis, thyme, lada, garam dan jus oren (jumlahnya mengikut budi bicara anda).
Langkah 4
Panaskan panggangan, griskan rak wayar dengan minyak dengan ringan.
Langkah 5
Letakkan udang acar pada tusuk sate (lebih baik merendamnya di dalam air), anda boleh menambah kepingan oren.
Langkah 6
Bakar kebab selama 2 minit di setiap sisi. Hidangkan kebab secara langsung pada lidi bersama dengan sos oren.
