Couscous adalah gandum gandum yang popular di kalangan penyokong pemakanan yang betul (dan bukan sahaja), yang sesuai dengan buah-buahan kering, keju, daging, ikan dan, tentu saja, pelbagai sayur-sayuran. Memasak adalah asas, dan rasa hidangan akan menggembirakan anda.
Ia perlu
- - 200 g sepupu;
- - 2 lobak merah bersaiz sederhana;
- - 1 biji bawang kecil;
- - 1 biji pasli kecil;
- - 2 sudu teh perasa siap untuk sayur-sayuran, misalnya Maggi "Bouquet of Seasonings";
- - 400 ml air panas rebus;
- - minyak bunga matahari tanpa bau.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang, potong halus. Bilas wortel di bawah air yang mengalir, kupas dan parut pada parut kasar. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali besar, masukkan bawang dan wortel, dan tumis sayur-sayuran sehingga bawang lut.
Langkah 2
Tuangkan couscous ke dalam kuali dengan sayur tumis dan ratakan, masukkan perasa sayur.
Langkah 3
Kemudian tuangkan air rebusan panas ke dalam kuali. Kacau sedikit. Didihkan, ditutup. Kemudian keluarkan loyang dari api dan biarkan selama 5 minit di atas dapur.
Langkah 4
Bilas peterseli, hilangkan titisan. Boleh dikeringkan dengan tuala teh kertas. Potong ramuan, sisihkan beberapa daun untuk hiasan. Keluarkan penutup dari kuali, gunakan garpu untuk melonggarkan kuskus dengan sayur-sayuran dan taburkan dengan ramuan.
Langkah 5
Bahagikan kuskus yang dimasak dengan sayur-sayuran ke dalam pinggan, hiaskan dengan pasli dan hidangkan segera.
