Terdapat satu hidangan yang hebat. Ia boleh disebut sekadar rebusan, tetapi sering disebut kata yang lebih indah dan misteri - chakhokhbili. Mari cuba memasaknya, saya rasa ia tidak akan membuat anda acuh tak acuh.
Ia perlu
- Set supnya biasa, murah, lebih baik daging lembu, tetapi anda juga boleh ayam. Kedua-duanya akan berjaya.
- Ayam 1-1.5 kg
- Tomato puri - 2 sudu besar. sudu
- Bawang mentol - 3 biji.
- Wain merah separa manis - 2 sudu besar. sudu itu
- Cuka 6% - 1 sudu besar sudu itu
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak sayur 2-3 sudu besar. sudu
- Hijau
Arahan
Langkah 1
Seperti pada paprikash, rebus dahulu kaldu tulang yang kuat. Kami memerlukannya sedikit. Kami memasaknya lama-lama sehingga kaya.
Langkah 2
Seterusnya, dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak mendidih, masukkan bangkai ayam yang telah kita cuci sebelumnya dan potong kecil.
Goreng ayam kami dengan teliti, jangan lupa untuk menghidupkannya pada masa yang sama. Goreng tanpa penutup.
Langkah 3
Kemudian masukkan bawang besar, anggur, cuka dan, tentu saja, tomato. Jangan lupa kuahnya, yang kita perlukan hanya setengah gelas, dan lada hitam. Dan di sini kita memerlukan penutup, jadi kita reneh di bawah penutup untuk waktu yang lama dan dengan api kecil.
Langkah 4
Untuk hidangan, tambahkan kepingan lemon nipis ke setiap kepingan ayam. Lemon untuk kecantikan, ketiadaannya tidak akan merosakkan ayam yang indah ini dengan cara apa pun. Jangan lupa taburkan dengan herba.
Hidangan ini adalah masakan Georgia dan, anda tahu, anda tidak boleh melakukan tanpa ketumbar di sini.
