Kentang baru adalah lauk yang enak untuk ikan bakar, jadi ikan kod dengan kentang baru sangat sesuai untuk makanan harian anda dan juga meja perayaan.
Ia perlu
- - 0.5 kg ikan kod
- - 0.5 kg kentang muda
- - 50 g minyak sayuran
- - 50 g mentega
- - jus lemon
- - kepala bawang putih kecil
- - pasli, garam, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Bilas isi ikan, mestilah tanpa tulang, potong, garam dan lada. Koyakkan kerajang menjadi kepingan sehingga kepingan ikan kod dapat dibungkus. Balut ikan dalam kerajang, tambahkan sepotong mentega dan sedikit jus lemon. Letakkan semua kepingan di atas loyang, letakkan di dalam oven panas selama 25-30 minit.
Langkah 2
Bilas kentang muda di dalam air, masukkan ke dalam periuk dan rebus dengan seragam, kemudian sejukkan sedikit dan kupas. Dalam penekan bawang putih, potong bawang putih atau potong halus dengan pisau. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan bawang putih cincang di dalamnya, dan kemudian kentang rebus, goreng hingga kekuningan. Ia mesti rangup, tetapi tidak terlalu sukar.
Langkah 3
Letakkan sepotong ikan kod di atas pinggan, letakkan kentang di sebelahnya, taburkan dengan ramuan dan hidangkan.
