Pencuci mulut sejuk manis ini tidak mengandungi bahan kimia sama sekali. Ia boleh dimanjakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Melon untuk sherbet perlu masak, manis. Jumlah gula akan bergantung pada manisnya tembikai.
Ia perlu
- - 700 g tembikai;
- - 4 kiwi;
- - 1/2 cawan gula;
- - 1 sudu besar satu sudu jus limau;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan 1/2 cawan air ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tambahkan kira-kira setengah cawan gula (jika tembikai sangat manis, maka jumlah ini dapat dikurangkan). Letakkan periuk di atas api sederhana dan masak selama kira-kira 2 minit sehingga gula larut sepenuhnya di dalam air.
Langkah 2
Ambil cantaloupe, kupas, angkat semua biji. Potong daging menjadi kepingan kecil. Kupas juga kiwi, potong. Masukkan kepingan tembikai dan kiwi ke dalam pengisar atau pemproses makanan dan tambahkan sedikit garam. Pukul, kemudian masukkan sirap gula jus limau purut. Pukul semuanya lagi hingga rata.
Langkah 3
Tuangkan jisim tembikai yang dihasilkan ke dalam bekas, masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam. Keluarkan bekas dengan suapan dari semasa ke semasa dan kacau dengan sudu untuk mengelakkan kristal ais besar terbentuk.
Langkah 4
Masukkan sherbet tembikai yang sudah siap dalam gelas kaca dengan mulut lebar, sajikan dengan sudu pencuci mulut. Dalam proses penyediaan sorbet, anda boleh bereksperimen - tambahkan bukan kiwi ke dalam tembikai, tetapi beberapa buah atau buah beri lain.
