Kek buatan sendiri yang sedap dan sedap akan menghiasi sebarang meja. Apa-apa isi untuk pai boleh digunakan - beri, sayur, dadih, daging, ikan, bijirin. Pengisian daging untuk pai boleh dibuat sederhana dan digabungkan dengan bahan lain - kubis, cendawan, kentang, telur atau nasi.
Ia perlu
-
- Pengisian daging sederhana:
- 500 g daging;
- 1 biji bawang;
- garam dan lada hitam secukup rasa.
- Mengisi daging dan telur:
- 500 g daging;
- 1 biji bawang;
- 5 biji telur;
- Bawang hijau;
- garam dan lada hitam secukup rasa.
- Mengisi daging dan nasi:
- 500 g daging;
- 1 biji bawang;
- garam dan lada hitam secukup rasa.
- 100 g beras.
- Mengisi dengan daging dan cendawan;
- 500 g daging;
- 1 biji bawang;
- garam dan lada hitam secukup rasa.
- 300 g champignons.
- Mengisi daging dan kentang:
- 500 g daging;
- 1 biji bawang;
- garam dan lada hitam secukup rasa.
- 3 kentang besar;
- 50 ml susu;
- mentega.
- Mengisi daging dan kubis:
- 500 g daging;
- 1 biji bawang;
- garam dan lada hitam secukup rasa.
- 300 g kubis putih;
- 1 sudu besar pes tomato.
Arahan
Langkah 1
Perapan Daging Ringkas Buat daging cincang. Lebih baik mengambil daging lembu atau mencampurkan daging babi dan daging lembu dalam kadar yang sama. Kupas bawang dan potong halus dengan pisau. Tuangkan 2-3 sudu minyak bunga matahari ke dalam kuali dan panaskan di atas api. Masukkan daging dan bawang ke dalam minyak panas, kacau dan goreng dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala, selama 5-7 minit. Musim daging dengan garam dan lada, tambahkan sedikit air panas rebus, kacau dan tutup periuk. Rebus daging cincang, tutup, di atas api sederhana hingga masak. Masukkan daging siap ke dalam mangkuk yang dalam. Daging cincang yang disediakan boleh menjadi pengisian bebas atau menjadi asas untuk pilihan lain.
Langkah 2
Isi dengan daging dan telur Rebus telur, kupas dan potong halus dengan pisau. Anda boleh menambah beberapa bulu bawang hijau cincang. Masukkan telur cincang dan bawang hijau ke dalam daging cincang tumis dan campurkan semua bahan sehingga sebati.
Langkah 3
Isi dengan daging dan beras Bilas beras dalam air mengalir beberapa kali sehingga air menjadi jernih. Masukkan beras ke dalam periuk, garam, tutup dengan air dan bakar. Masak nasi dengan api sederhana hingga masak. Satukan nasi yang dimasak dengan daging cincang dan kacau.
Langkah 4
Mengisi daging dan cendawan Potong sampanye menjadi kiub kecil. Letakkan cendawan dalam wajan yang telah dipanaskan kering untuk menguapkan kelembapan. Kemudian masukkan minyak bunga matahari, tutup periuk dengan penutup dan didihkan hingga masak dengan api sederhana. Campurkan cendawan yang telah disediakan dengan daging.
Langkah 5
Isi dengan daging dan kentang Bilas kentang di bawah air kuat dan kupas. Rebus kentang dalam air masin dan haluskan dengan susu rebus dan sebilangan mentega. Satukan puri yang telah siap dengan daging cincang.
Langkah 6
Isi dengan daging dan kubis Cincang kubis putih. Panaskan minyak bunga matahari dalam periuk dan masukkan kubis di dalamnya. Masukkan satu sudu pes tomato, sedikit air rebusan, garam dan lada hitam. Tutup periuk dengan penutup dan renehkan kubis hingga masak. Campurkan kubis yang telah dimasak dengan daging cincang goreng.
