Ramai suri rumah berhadapan dengan persoalan apa yang harus disiapkan untuk kedatangan tetamu. Untuk menjadikannya cepat, memuaskan dan enak. Salah satu hidangan ini adalah ayam bakar. Lengan ayam bakar dengan sayur-sayuran masak dengan cepat. Dan rasanya berair dan sedap.
Ia perlu
-
- bangkai ayam
- berat 1.5-2 kg;
- kentang - 1.5 kg;
- kembang kol - 0,5 kg;
- bawang putih - 5 ulas;
- minyak bunga matahari - 5 sudu besar;
- mayonis - 5 sudu besar;
- mentega - 50 gr;
- hijau.
- lada aromatik merah
- garam.
- lengan untuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Basuh ayam dengan baik, potong semua yang anda fikir berlebihan dan tidak enak. Keringkan pada serbet atau tuala.
Langkah 2
Musim dengan garam dan lada secara bebas, di luar dan di dalam.
Langkah 3
Campurkan 4 sudu besar. mayonis dengan 4 ulas bawang putih, diperah melalui penekan. Lubricate bangkai ayam dengan jisim yang dihasilkan. Masukkan ke dalam mangkuk dan sejukkan selama 20 minit.
Langkah 4
Kupas kentang dan potong menjadi kepingan sederhana.
Langkah 5
Basuh kubis, bahagikan ke semak kecil. Goreng dalam mentega sehingga kerak sedikit kecoklatan muncul.
Langkah 6
Campurkan kentang dengan kubis, garam, tambah 1 sudu besar. mayonis dan 1 ulas bawang putih parut atau cincang. Gaul hingga sebati.
Langkah 7
Ambil lengan baju. Ikat di satu sisi.
Langkah 8
Letakkan beberapa sayur di bahagian bawah lengan baju. Seterusnya, masukkan ayam. Sebarkan sayur-sayuran yang tinggal di sebelah. Kemudian taburkan dengan ramuan cincang.
Langkah 9
Ikat lengan di sisi lain.
Langkah 10
Tusuk lengan dari atas di beberapa tempat. Ini perlu supaya udara meninggalkannya tanpa masalah semasa memanggang di dalam ketuhar.
Langkah 11
Letakkan loyang dengan ayam di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Masa memanggang 1-1, 5 jam.
Langkah 12
20 minit sebelum memasak, potong lengan dari atas dengan pisau atau gunting. Ini dilakukan untuk menjadikan bangkai itu kemerahan. Hidangan sudah siap.
Langkah 13
Keluarkan burung dari oven. Pindahkan ayam ke piring dan letakkan sayur-sayuran di sisi. Anda boleh menghias hidangan mengikut keinginan anda. Keindahan makanan anda bergantung pada imaginasi anda.
