Sekiranya anda suka daging babi rebus, tidak perlu lari ke kedai untuk mendapatkannya. Pembuka selera yang enak ini juga boleh disediakan di rumah.
Ia perlu
- - sekilo daging babi;
- - bawang putih;
- - Daun bay;
- - garam;
- - lada.
Arahan
Langkah 1
Basuh daging dan keringkan dengan baik. Kupas bawang, potong menjadi kepingan nipis.
Langkah 2
Dengan menggunakan pisau tajam, buat beberapa potongan pada bahagian daging. Gosokkan ke dalam dengan campuran lada dan garam. Masukkan bawang putih ke dalam daging dengan memasukkannya ke dalam potongan yang telah anda buat.
Langkah 3
Sekarang mari kita mulakan penyediaan campuran pedas. Kupas bawang dan potong terlebih dahulu. Anda boleh memotong, atau melangkau penekan bawang putih. Potong daun salam dan gabungkan semuanya - bawang putih, garam, lada dan daun salam. Kacau sebati.
Langkah 4
Gosokkan daging dengan campuran rempah yang baru dimasak dan letakkan di dalam periuk. Biarkan semalaman - biarkan perap.
Langkah 5
Setelah daging diperap, angkat dari kuali, bungkus dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar. Adalah perlu untuk memanggang daging babi rebus pada suhu sekitar 180 darjah selama 60 - 90 minit.
Langkah 6
Produk siap hendaklah disejukkan. Kemudian anda boleh memotongnya menjadi kepingan nipis dan hidangkan. Babi rebus dihidangkan sejuk.
