Salad pasta dengan zucchini dan chanterelles boleh menjadi hidangan utama yang lengkap. Ternyata sedap kerana pasta, chanterelles sesuai dengan zucchini. Cendawan harus acar, dan pasta lebih baik dalam bentuk busur.
Ia perlu
- - 1 pek pasta;
- - 1 zucchini;
- - 1 tin chanterellle acar;
- - 30 g mentega;
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Potong cadar atau zucchini ke dalam kepingan. Sekiranya anda menggunakan zucchini, kupas terlebih dahulu. Musim zucchini dengan garam, goreng dalam kuali panggang kering. Kemudian sejukkan sedikit zucchini dan potong.
Langkah 2
Rebus pasta hingga lembut dalam air mendidih yang sedikit masin. Sebaiknya tuangkan 2 sudu minyak sayuran ke dalam air sebelum meletakkan pasta, maka pasta tidak akan melekat bersama. Buangkan pasta yang sudah siap ke dalam saringan, biarkan air mengalir. Pindahkan pasta ke mangkuk yang dalam dan musim dengan sedikit mentega.
Langkah 3
Masukkan zucchini cincang ke dalam pasta. Keluarkan chanterelles dari balang, masukkan ke dalam ayak sehingga semua cecair yang berlebihan dari mereka adalah gelas, kemudian pindahkan cendawan ke bahan utama salad kami. Musim dengan lada secukup rasa, anda boleh menambah sedikit bawang putih kering, dan untuk orang panas - cili merah.
Langkah 4
Salad pasta dengan zucchini dan chanterelles sudah siap, letakkan dalam bahagian pinggan, sajikan segera sebagai pembuka selera atau makanan ringan makan tengah hari. Simpan dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk tidak lebih dari 2 hari.
