Cuba buat sekeping cepat, mudah dan kos efektif yang akan anda nikmati sepanjang musim sejuk.
Ia perlu
- - 1 kg plum;
- - 300-400 g gula.
Arahan
Langkah 1
Kami memulakan pemeliharaan plum dengan mensterilkan balang ke mana kami akan menggulungnya. Secara tradisional, mereka disterilkan di atas wap atau dikalsinasi pada suhu tinggi di dalam ketuhar. Lebih baik mengambil tin dengan isipadu 0,5 liter atau 0,7 liter.
Langkah 2
Sekarang kita beralih kepada penyediaan plum. Untuk melakukan ini, pilih plum masak (prasyarat) bersaiz sederhana tanpa cacat. Buah-buahan saya dan biarkan kering. Kami memotong setiap plum menjadi dua bahagian, mengeluarkan tulang. Letakkan bahagian pada loyang rapat antara satu sama lain, letakkan sehingga mereka kelihatan dengan pulpa. Kemudian taburkan dengan gula pada kadar 300-400 g pasir per kilogram plum. Jumlah gula dapat ditingkatkan jika buahnya tidak cukup manis. Kami meletakkan loyang di dalam ketuhar dan menetapkan suhu hingga 200-250 darjah.
Langkah 3
Sebaik sahaja plum mula mendidih, matikan oven, keluarkan loyang. Kami dengan berhati-hati memindahkan campuran ini ke dalam balang steril, digulung dengan penutup logam. Sebelum itu, pastikan mendidih penutup selama 5-10 minit. Kami membalikkan balang, menutupnya dengan sesuatu yang hangat, seperti selimut, dan menyimpannya sehingga sejuk.
Sejurus selepas penyediaan, makanan dalam tin kelihatan cair, tetapi kemudian isi tinnya. Balang boleh disimpan pada suhu bilik.
