Ramai di antara kita suka cendawan madu dalam bentuk apa saja: rebus, goreng atau sup. Tetapi cendawan madu yang dimasak dengan kentang adalah hidangan lazat yang dapat dimasak dengan cepat. Untuk menyiapkan karya agung itu, anda tidak perlu mempunyai bakat masakan khas.
Ia perlu
-
- kilogram agarika madu;
- setengah kilogram kentang;
- 2 biji bawang sederhana;
- garam
- lada
- Daun bay.
Arahan
Langkah 1
Basuh cendawan madu dan letakkan di dalam periuk. Isi dengan air, tambahkan garam secukup rasa dan masak dengan sepenuh tenaga selama setengah jam. Selepas itu, air harus disalirkan, dan cendawan harus dibilas dengan air sejuk. Sebelum menggoreng, cendawan madu direbus sehingga semua bahan berbahaya direbus, kerana seperti yang kita semua tahu, cendawan menyerap segala-galanya seperti spons, tidak kira sama ada ini adalah bahan berguna atau berbahaya.
Langkah 2
Kupas dan potong kentang dengan cara anda selalu memotongnya untuk menggoreng. Potongan tidak boleh terlalu besar sehingga kerak tetap renyah setelah digoreng. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Tidak boleh terlalu banyak sehingga hidangannya tidak terlalu berminyak. Masukkan kentang ke dalam kuali dan panggang selama 5 minit, ditutup.
Langkah 3
Keluarkan penutup dari kentang dan masukkan cendawan. Kacau hingga sebati. Anda perlu memberi garam pada hidangan pada akhirnya, kerana garam akan membiarkan jus kentang dan akan kelihatan seperti rebus. Goreng kentang dengan cendawan hingga lembut.
Langkah 4
Apabila kentang hampir siap, anda perlu garam dan lada pinggan, dan juga masukkan daun salam. Garam semestinya sangat halus, jika tidak, ia akan merosakkan gigi anda. Anda tidak perlu banyak garam, kerana cendawan dimasak dalam air masin dan anda hanya perlu bergantung pada kentang.
Langkah 5
Keluarkan pinggan dari api. Anda boleh menyajikannya secara bebas dan dengan salad apa pun. Hidangan ini dengan mayonis sangat sedap.
