Bubur jagung adalah yang paling "kosong". Parut jagung kaya dengan karbohidrat dan protein, tetapi rendah vitamin dan mineral. Kerana kekurangannya, bubur jagung rendah kalori dan diserap dengan sempurna oleh tubuh anak, menenangkan perut mereka yang gelisah.
Ia perlu
-
- Parut jagung - 50 gram;
- susu - 80 mililiter;
- air - 80 mililiter;
- mentega
- gula dan garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas tepung jagung dengan teliti dalam air sejuk hingga tidak keruh. Tuangkan ke dalam saringan dan biarkan air mengalir. Tuangkan bijirin ke kain bersih sehingga kering sedikit.
Langkah 2
Tuangkan ke dalam air, tambah sedikit garam. Masak dengan api sederhana, tutup mendidih hingga bubur pekat.
Langkah 3
Masukkan susu panas, gula pasir dan mentega.
Langkah 4
Didihkan pinggan mendidih dan biarkan ditutup selama 30-40 minit.
Langkah 5
Bubur jagung siap dimakan.
