Carrot casserole - gabungan rasa dan kesihatan yang optimum. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang baik untuk makan tengah hari atau teh. Untuk menjadikan kaserol kaya dan berair, gunakan sayur-sayuran mentah sahaja untuk memasak. Semasa memilih bahan tambahan, jangan takut untuk bereksperimen, kerana wortel sesuai dengan pelbagai jenis makanan.
Untuk membuat kaserol wortel, anda memerlukan:
- lobak merah - 3 biji.;
- telur - 2 biji.;
- serbuk penaik - 0.5 sudu kecil;
- gula - 100 g;
- tepung - 100 g;
- mentega.
Potong lobak merah. Masukkan telur, pukul bersama gula. Tuangkan baking powder dan mentega cair sejuk ke dalam campuran telur dan lobak merah. Kacau adunan hingga sebati.
Anda tidak perlu memotong wortel untuk resipi ini. Anda boleh memarut dengan parutan halus atau menggunakan pengisar.
Sediakan hidangan penaik. Untuk melakukan ini, minyak dengan mentega dan taburkan dengan sedikit tepung. Lapiskan adunan dan ratakan dengan lembut. Bakar pinggan pada suhu 180 ° C selama dua puluh minit. Apabila kaserol dibakar, matikan api dan biarkan di dalam oven selama lima hingga sepuluh minit.
Untuk membuat kaserol wortel dengan keju dan sayur-sayuran, anda memerlukan:
- kembang kol - 200 g;
- lobak merah - 3 biji.;
- bawang - 1 pc.;
- lada bel manis - 2 biji.;
- telur - 1 pc.;
- susu - 0.5 cawan;
- krim masam - 200 ml;
- tomato - 1 pc.;
- keju - 200 g;
- mentega;
- herba, rempah - secukup rasa.
Bahagikan kembang kol menjadi bunga api. Biji lada, basuh dan potong. Potong bawang. Parut wortel melalui parut kasar.
Goreng bawang hingga kekuningan, masukkan lada, kubis dan wortel. Masukkan rempah dan reneh selama sepuluh minit. Lubricate loyang dengan mentega. Susun sayur goreng dalam lapisan yang sekata.
Pukul telur, masukkan susu dan krim masam. Masukkan herba cincang ke dalam sos yang dihasilkan, tambah rempah. Kacau. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas sayur-sayuran. Atas pinggan dengan irisan tomato dan keju parut. Bakar kaserol selama lima belas minit.
Untuk kaserol wortel dengan keju kotej, anda memerlukan bahan berikut:
- lobak merah - 2 biji.;
- keju kotej - 500 g;
- telur - 3 biji.;
- gula - 100 g;
- krim masam - 4-5 sudu besar;
- soda - 0.2 sudu kecil;
- semolina - 5 sudu besar.
- biji poppy - 1 sudu kecil;
- vanillin.
Tumbuk dadih melalui penapis. Masukkan gula, vanillin dan telur. Kisar hingga sebati. Secara berasingan, campurkan air dengan satu sudu krim masam dan pindahkan campuran ke semangkuk dadih.
Pukul jisim yang dihasilkan dengan pengadun dan angkat hingga meresap selama lima hingga sepuluh minit. Parut wortel melalui parutan halus dan pindahkan ke adunan. Masukkan juga biji popi dan semolina. Kacau.
Atas budi bicara anda, anda boleh menambah pelbagai rempah dan produk ke dalam adunan. Bahan seperti kismis akan menambahkan rasa pada kaserol dengan ketara.
Griskan loyang dan taburkan dengan semolina. Lapiskan adunan. Gris adunan di atas dengan krim masam yang tinggal dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar kaserol selama dua puluh hingga tiga puluh minit pada suhu 200 ° C. Hidangkan panas.
Untuk membuat kaserol wortel berair dengan epal, anda memerlukan:
- lobak merah - 300 g;
- epal - 200 g;
- telur - 2 biji.;
- tepung gandum - 3 sudu besar;
- serbuk penaik - 0.5 sudu kecil;
- kayu manis - 0,5 sudu kecil;
- kismis - secukup rasa.
Pukul telur dan gula hingga berbuih. Tatal epal dan wortel melalui penggiling daging. Toskan lebihan cecair. Masukkan campuran telur, tepung, kayu manis, dan kismis. Campurkan dengan lembut. Letakkan di dalam loyang yang sudah berminyak dan letakkan di dalam oven selama setengah jam. Bakar pinggan pada suhu 200 ° C.
