Kek timbul - eng. "Cake pop", secara harfiah "kek pada tongkat" - ini adalah kek kecil di atas tongkat. Asas kek seperti itu boleh terdiri daripada kuki yang dibeli di kedai hingga sekerap dari kek buatan sendiri. Sangat mudah untuk memasaknya, dan kek itu kelihatan comel dan asli.
Arahan
Langkah 1
Asas # 1 - Asas
Bahan-bahan:
- biskut biskut 300 g (saya mempunyai coklat);
- susu pekat.
Persiapan
Kami memecahkan kuki dan mengisar menjadi serpihan. Anda boleh menggunakan pengisar, pelekat, mortar pilihan anda. Serbuk mestilah homogen, tidak ada kepingan besar. Seterusnya, masukkan susu pekat ke jisim, masing-masing 1 sudu teh dan campurkan. Susu pekat berperanan sebagai komponen pengikat, jadi banyak yang tidak diperlukan. Sebaik sahaja jisim berhenti berserakan, anda boleh mula memutar bola. Ukuran pop kek kira-kira seukuran bola ping-pong.
Langkah 2
Nombor asas 2 - Kegemaran
Ia berbeza dengan yang pertama kerana mentega kacang digunakan dan bukannya susu pekat.
Bahan-bahan:
- kacang 200 g;
- koko "Nesquik" 3 sudu besar;
- susu pekat.
Persiapan
Dalam pengisar, pukul kacang dalam bahagian kecil sehingga mereka memberikan mentega. Ini adalah 3-4 minit. Seterusnya, masukkan koko. Saya menggunakan "Nesquik", kerana rasanya tidak pahit, sudah lama menjadi ubat yang terbukti. Dan masukkan susu pekat. Berapa banyak - saya tidak akan mengatakan, setiap kali dengan cara yang berbeza, perhatikan konsistensinya. Jisim tidak boleh cair, tebal dan melekit. Menguli dengan teliti. Satukan dengan kuki dan uli lagi.
Langkah 3
Pangkalan # 3 - Cerah
Kuki tidak boleh dijadikan bahan tambahan, hanya putih. Setelah menambahkan susu pekat, anda boleh menjatuhkan 2-3 tetes pewarna makanan atau menggunakan semula jadi (bit, jus blueberry). Anda boleh menambah puri buah parut, tetapi kemudian anda memerlukan lebih banyak kuki untuk mengekalkan bentuknya.
Langkah 4
Pastikan anda menghantar bahan kerja ke peti sejuk selama satu setengah jam. Sementara itu, anda boleh melakukan penyepit. Terdapat beberapa pilihan:
- tiub untuk koktel (memotong bahagian lenturan);
- lidi kayu (memotong hujung tajam);
- tongkat khas untuk pop kek (dijual di kedai pastri).
Langkah 5
Membuat sayu.
1. Coklat
- bar coklat susu gula-gula.
- Krim berat 50 ml.
Panaskan krim dan masukkan coklat (dalam kepingan supaya cair lebih cepat). Kami mengurangkan panas dan terus kacau sehingga tidak ada yang terbakar. Anda boleh memanaskannya dalam mandian air, kemudian cairkan coklat pertama, dan kemudian masukkan krim. Pilihan kedua adalah baik apabila terdapat banyak bola, aising tidak membeku, anda tidak perlu mencairkan bahagian kedua.
2. Berwarna
- Bar coklat putih gula-gula.
- Krim berat 50 ml.
- Pewarna makanan.
Semuanya sama, hanya pada akhir kita menambah pewarna. Semakin kuat anda mahu mendapatkan warna, semakin banyak pewarna.
Langkah 6
perhimpunan
Kami mengambil bola, membuat lubang di dalamnya dengan tongkat - kami menggariskan titik lampiran. Kami mencelupkan tongkat ke dalam coklat, memasukkannya ke tempatnya dan menghantarnya ke peti sejuk, sementara tongkat itu habis. Sehingga coklat mengeras dengan baik, kami tidak mengambil tindakan.
Sementara itu, anda boleh menyiapkan hiasan. Sebagai hiasan, anda boleh menggunakan kerepek coklat, taburan gula-gula, kacang hancur, bola bijirin hancur, lolipop hancur dalam pengisar tanpa mengisi, dan banyak lagi. Sekiranya anda merancang untuk melukis kek, anda boleh menggunakan pensil helium.
Langkah 7
Setelah coklat betul-betul rata, anda boleh mencelupkan kepingan tersebut sepenuhnya ke dalam aising. Mereka mencelupkan, menggulung di tangan mereka sehingga pulut itu merata, dibiarkan mengalirkan lebihan dan ditaburkan dengan hiasan. Seterusnya, masukkan kek lap secara tegak ke dalam busa atau roti. Dan sekali lagi di dalam peti sejuk. Sekiranya anda perlu mengaplikasikan gambar, maka anda harus menunggu sehingga coklat benar-benar padat.
