Rupa-rupanya, salad dengan ikan dan keropok nampaknya tidak menarik, tetapi jika dihiasi dengan indah, maka ia dapat menghias meja perayaan. Salad dengan ikan kalengan sedang disiapkan; sprats, saury, dan tuna juga sesuai. Lebih baik membuat crouton sendiri dari roti putih.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - tin ikan dalam tin;
- - tin kacang dalam tin;
- - 3 biji telur;
- - 2 timun acar;
- - 1 bawang, 1 lobak merah;
- - mayonis, roti putih, garam.
Arahan
Langkah 1
Sediakan crouton. Potong roti putih menjadi kiub kecil, hamparkan pada loyang kering, masukkan ke dalam ketuhar, kering pada suhu 150 darjah. Pastikan crouton tidak terbakar, ia mesti bertukar menjadi keemasan. Sejukkan crouton.
Langkah 2
Tuangkan crouton yang sudah siap dengan minyak dalam tin, campurkan, biarkan hingga merendam.
Langkah 3
Kupas bawang, rebus telur, sejuk dan juga kupas, potong semuanya menjadi kiub kecil. Potong timun juga, campurkan. Masukkan kacang hijau tanpa cair, wortel rebus parut ke sayur-sayuran dan telur.
Langkah 4
Hancurkan ikan kalengan dengan garpu, campurkan dengan crouton dan campuran sayur-sayuran dan telur. Musim dengan mayonis, garam secukup rasa, dan lada tanah boleh ditambah untuk rasa.
Langkah 5
Jangan tunggu sehingga crouton benar-benar lembut, sajikan salad dengan ikan dan crouton segera ke meja. Untuk menjadikan salad kelihatan lebih cantik, tutup bahagian bawah mangkuk salad dengan daun salad hijau.
