Kuki dengan keju kotej menawan dengan kesederhanaan penyediaannya. Pastri sedemikian berjaya menggabungkan rasa curd dengan sedikit rasa lemon.
Ia perlu
- - keju kotej - 100 g;
- - gula pasir - 50 g;
- - telur - 1 pc.;
- - mentega - 50 g;
- - madu - 10 g;
- - vanillin - di hujung pisau;
- - tepung gandum premium - 100 g;
- - serbuk penaik - 3 g;
- - lemon - 1 pc.;
- - gula aising - 50 g;
- - garam - secubit kecil.
Arahan
Langkah 1
Masukkan keju kotej ke dalam mangkuk yang dalam, tumbuk. Satukan telur dengan gula pasir, kisar dan gaul dengan keju kotej.
Langkah 2
Cairkan mentega, ini boleh dilakukan menggunakan ketuhar gelombang mikro. Setelah sejuk sedikit, toskan minyak ke produk gabungan.
Langkah 3
Sekiranya madu pekat, cairkan ke dalam tab mandi air atau gunakan semula microwave. Tambahkan vanillin ke dalamnya, gabungkan dengan jumlah keseluruhan produk.
Langkah 4
Ayak tepung dengan serbuk penaik. Tuangkan ke atas jisim curd dan campurkan dengan pengadun, pada kelajuan rendah. Basuh lemon dan keluarkan sepertiga semangatnya, potong. Masukkan rasa lemon ke dalam adunan, terus menguli dengan tangan anda.
Langkah 5
Biarkan doh selama 5-10 minit, rehatkan. Seterusnya, gulungkan sosej dari adunan dan bahagikan kepada 16 bahagian. Gulung bola dari setiap bahagian.
Langkah 6
Tutup loyang dengan kertas pembakar, minyak dengan minyak. Letakkan bebola doh di atas kepingan. Anda boleh membiarkannya tidak berubah atau meratakan sedikit. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan kosong di atasnya pada loyang. Bakar 15 minit sehingga coklat keemasan cantik.
Langkah 7
Tuangkan dua sudu gula tepung ke dalam mangkuk, tuangkan satu sudu teh air minuman. Tambahkan air dengan berhati-hati, adalah perlu untuk mendapatkan pulut yang tidak terlalu cair. Ketekalannya harus lancar dan pekat.
Langkah 8
Letakkan aising dalam beg plastik atau picagari pastri khas. Sapukan corak, corak pada setiap kuki lemon. Setelah pembekuan kering, anda boleh menghidangkan biskut untuk teh anda.
