Pencinta makanan Cina akan menyukai resipi ini. Udang dengan mangga dan mi gelas masak dalam masa dua puluh minit.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - mi beras - 120 g;
- - udang yang dikupas - 500 g;
- - mangga - 300 g;
- - daun bawang - 3 keping;
- - daun selasih - 1/4 cawan;
- - cuka beras - 1/3 cawan;
- - gula - 2 sudu besar. sudu;
- - garam - 1, 5 sudu kecil;
- - lada jalapeno - 1 sudu kecil.
Arahan
Langkah 1
Rendam mee dalam air mendidih. Selepas lapan minit, buang dalam saringan, bilas dengan air yang mengalir.
Langkah 2
Campurkan udang, mangga cincang, daun bawang, jalapenos cincang, dan kemangi dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 3
Campurkan gula, garam, cuka beras dalam mangkuk yang berasingan. Apabila gula telah larut, tuangkan separuh daripada sos ke dalam salad udang dan separuh lagi ke dalam mie gelas.
Langkah 4
Hidangkan dalam mangkuk salad atau mangkuk dengan udang dan mangga di atas mee. Selamat menjamu selera!
