Resipi ini sangat enak dan memuaskan, hidangan ini tergolong dalam masakan kebangsaan Republik Czech.
Ia perlu
- - 1.5 liter kaldu daging;
- - 300 g daging babi;
- - 2 biji bawang;
- - 1 lobak merah;
- - 400 g keju yang diproses;
- - roti putih bulat;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
- - minyak sayuran;
- - rempah dan ramuan secukup rasa;
Arahan
Langkah 1
Bilas daging dengan bersih, potong lemak berlebihan, tepu kelembapan berlebihan dengan tuala kertas dan potong dadu kecil. Basuh bawang dan wortel, kupas dan potong halus.
Langkah 2
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan bawang dan wortel, tumis hingga bawang berwarna perang keemasan. Masukkan daging babi ke sayur-sayuran dalam kuali, kacau rata dan goreng selama 5 minit.
Langkah 3
Letakkan sayur dengan daging dalam periuk, musim dengan kaldu, rebus dan masak, kacau sekali-sekala selama 20 minit.
Langkah 4
Masukkan keju yang telah diproses, dicincang halus ke dalam kiub, ke dalam kuahnya, terus kacau sekali-sekala hingga keju larut.
Langkah 5
Kemudian musim dengan garam dan lada secukup rasa, biarkan masak selama 15 minit lagi.
Langkah 6
Ambil roti bulat dan potong bahagian atas. Keluarkan serpihan sehingga dinding setebal 2 cm.
Langkah 7
Bilas sayur dengan bersih di bawah air suam, keringkan, kemudian potong halus.
Langkah 8
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Letakkan roti bulat di atas loyang dan keringkan selama 5 minit.
Langkah 9
Tuangkan sup ke dalam roti panas, masukkan herba cincang dan hidangkan segera.
