Wafel Vienna lembut, gebu dan sangat enak, anda boleh memakannya dengan jem, jem, keju cottage, krim mentega atau madu. Wafel disediakan dalam besi wafel elektrik khas.
Ia perlu
- - 2 telur ayam;
- - 150 g gula;
- - 300 g tepung;
- - 200 ml krim (10%);
- - 4 sudu besar krim masam;
- - 1 sudu kecil kanji;
- - 0,5 sudu kecil Soda;
- - cuka (9%);
- - vanillin.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dari putih, tumbuk dengan gula dan vanila. Pukul putih menjadi busa stabil, campurkan dengan kuning telur.
Langkah 2
Padamkan baking soda dengan cuka dan tambahkan ke krim masam. Ayak tepung dan gaulkan dengan krim dan krim masam. Masukkan campuran telur dengan perlahan ke jisim ini, kacau adunan hingga rata.
Langkah 3
Griskan besi wafel elektrik dengan minyak sayuran dan masukkan doh di atasnya dengan sudu. Tutup besi wafel selama 5 minit, kemudian keluarkan produk siap dari itu. Hidangkan wafel Wina dengan teh, kopi, susu atau coklat panas.
