Karbohidrat adalah sumber tenaga untuk badan. Sebilangan besar karbohidrat diperlukan oleh atlet dan orang yang terlibat dalam kerja fizikal. Diet anda harus merangkumi terutamanya makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks, khususnya sayur-sayuran.
Arahan
Langkah 1
Terdapat tiga jenis karbohidrat - polisakarida sederhana, kompleks, dan serat makanan. Serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna, bagaimanapun, sangat penting untuk pencernaan yang normal. Gula halus adalah contoh karbohidrat sederhana, ia memberikan sedikit faedah kepada tubuh, tetapi menambah berat badan berlebihan. Sayur-sayuran mengandungi karbohidrat yang berguna, yang melembapkan badan untuk masa yang lama dan membekalkannya dengan tenaga, sementara tidak disimpan dalam bentuk pound tambahan.
Langkah 2
Sumber karbohidrat kompleks adalah kekacang: kacang, kacang polong, lentil, dll. 100 g kacang polong kering merangkumi 57% karbohidrat, 100 g kacang - 54%, dan 100 g lentil - 53%. Ini adalah makanan berkalori tinggi dan rendah lemak yang disyorkan untuk atlet dan ahli diet.
Langkah 3
Sayuran yang unik dalam kegunaannya adalah bit. Karbohidrat membentuk kira-kira 11 g dalam komposisinya: ini adalah glukosa, fruktosa, sukrosa dan pektin. Terdapat juga banyak serat dalam bit. Kerana kandungan gula yang tinggi, pesakit kencing manis tidak dianjurkan untuk memakan bit; jika tidak, jika diminum secara sederhana, mereka akan sangat berguna.
Langkah 4
Jagung mempunyai kandungan protein, lemak dan karbohidrat yang seimbang, yang juga kaya akan serat. Di Amerika, sirap jagung banyak digunakan sebagai pemanis. Kerana kandungan karbohidrat yang tinggi, jagung dapat dengan cepat memuaskan rasa lapar, sementara tidak disimpan dalam bentuk pound tambahan, jadi ini adalah produk makanan. 100 g jagung mengandungi kira-kira 60 g karbohidrat.
Langkah 5
Salah satu sayur-sayuran yang paling mudah didapati dan biasa, wortel mempunyai rasa manis kerana kandungan gula yang tinggi, yang mana glukosa menjadi yang pertama. Selain glukosa, wortel mengandungi karbohidrat seperti kanji, pektin, dan serat. Lobak dalam 100 g wortel - kira-kira 7 g. Kandungan kalorinya sangat rendah. Namun, anda tidak boleh terbawa dengan jus lobak merah kerana kelebihan zat tertentu.
Langkah 6
Sedikit kurang karbohidrat dalam sayur sihat lain - lobak. Ia mengandungi kira-kira 6, 7 g karbohidrat setiap 100 g produk. Dari jumlah tersebut, 6, 4 g - mono - dan disakarida, 0.3 g - pati. Lobak adalah produk makanan, tetapi tidak boleh disalahgunakan, terutama bagi orang yang menderita penyakit saluran gastrousus.
Langkah 7
Sayuran selebihnya mengandungi lebih sedikit karbohidrat. Jadi, untuk 100 g kubis putih, kembang kol, lada manis hijau dan merah, terung, lobak, terdapat kira-kira 5 g karbohidrat, untuk 100 g labu, zucchini, tomato, lobak, bawang hijau - 4 g, untuk 100 g timun - 3 g …
