Tiba-tiba tetamu datang, dan tidak ada pastri untuk teh? Donat cepat cepat kerana tidak terlalu lama menggoreng dan mempunyai semua bahan di hujung jari anda.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 1 biji telur;
- - 500 ml susu;
- - 125 g mentega atau marjerin;
- - 2 sudu besar + 1 sudu kecil Sahara;
- - 1, 5 sudu kecil garam;
- - 11 g yis kering;
- - 0, 5 sudu besar. air suam;
- - tepung - sehingga doh tidak ketat, tetapi juga tidak melekat pada tangan anda;
- - 1 beg vanillin.
- Untuk krim:
- - 1-3 sudu besar. koko;
- - 3-5 sudu besar. susu.
Arahan
Langkah 1
Campurkan susu dengan air dan panas, tetapi anda tidak perlu mendidih.
Langkah 2
Masukkan gula dan ragi. Campurkan semuanya dan biarkan adunan dibancuh selama 15 minit.
Langkah 3
Selepas 15 minit, masukkan telur, mentega, garam, vanillin cair di dalam ketuhar gelombang mikro. Pukul semuanya, kemudian masukkan tepung.
Langkah 4
Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan dalam gelas. Setelah sukar mengaduk adunan dengan sudu dan anda boleh menyimpannya dengan selamat di tangan anda, mengeluarkan doh dari mangkuk / kuali dan menguli, sambil menambahkan tepung. Doh tidak boleh terlalu lembut, tetapi juga tidak dipalu - sederhana.
Langkah 5
Tutup doh dengan tuala dan biarkan naik selama 1-1,5 jam, sehingga saiznya berganda.
Langkah 6
Gulungkan doh yang telah keluar dalam lapisan 1 cm dan potong bulatan dengan cawan besar. Potong bahagian tengah di setiap bulatan dengan gelas.
Langkah 7
Tuangkan minyak sayuran setebal 1 cm ke dalam kuali, panaskan dengan baik.
Langkah 8
Goreng donat di kedua-dua belah pihak hingga keemasan atau coklat keemasan.
Langkah 9
Masukkan donat yang sudah siap ke dalam pinggan yang dalam.
Langkah 10
Membuat krim. Campurkan koko dengan susu dan celupkan donat ke dalam campuran yang dihasilkan (cair atau pekat) di kedua sisi, taburkan setiap donat dengan gula vanila atau gula biasa di satu sisi.
