Manusia telah lama memakan pelbagai jenis hidupan laut. Hari ini, manfaat kesihatan mereka telah disokong oleh banyak kajian. Salah satu ikan yang ada yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia adalah ikan tenggiri.
Ikan tenggiri adalah ikan yang sangat biasa di dunia. Dan ini tidak menghairankan: ia tinggal di perairan pesisir banyak negara di dunia. Ikan tenggiri ditangkap di lepas pantai Australia, Jepun, Amerika, Afrika, dll. Juga, ikan ini boleh didapati di Laut Marmara dan Laut Hitam. Kehadirannya di sana bergantung pada musim: ikan tenggiri tidak suka air sejuk, jadi bermulanya musim sejuk memaksanya untuk berhijrah.
Ikan tenggiri dapat bertahan di dalam air tidak lebih dingin dari 10 ° C, sehingga harus terus bergerak. Migrasi beting biasanya seragam. Herring kadang-kadang bercampur dengan mereka.
Ikan tenggiri adalah antara jenis ikan yang mulia. Menurut perintah itu, ia termasuk seperti burung hinggap, tetapi ia terdiri daripada keluarga, ikan kembung sendiri. Panjang rata-rata ikan kira-kira 30 cm. Jarang ada individu yang lebih besar, tetapi tidak lebih dari 60 cm.
Tubuh manusia dengan mudah dan cepat mengasimilasikan ikan kembung. Ini walaupun ikan ini mempunyai kandungan lemak tinggi (13 g setiap 100 g produk). Dialah yang menyumbang sebahagian besar kalori makarel - sekitar 120 Kcal. Bahagian kedua dihuni oleh 18 g protein, dan kira-kira 70 Kcal. Oleh itu, kandungan kalori makarel adalah kira-kira 190 Kcal per 100 g.
Walau bagaimanapun, lemak yang membentuk makarel tidak perlu ditakuti terlalu banyak. Mereka, tidak seperti haiwan, tidak jenuh dan diakui oleh doktor dan pakar pemakanan sebagai bermanfaat bagi tubuh. Lemak ini meningkatkan fungsi jantung, menguatkan saluran darah, dan menurunkan kolesterol. Juga, Omega-3 membantu dalam merawat penyakit kulit dan mencegah proses penuaan. Asid lemak yang terdapat dalam ikan tenggiri mempunyai kesan yang baik terhadap proses penglihatan dan otak.
Untuk merasakan kesan bermanfaat dari ikan tenggiri, ia mesti dimakan dalam bahagian kecil, tetapi kerap. Ini akan membantu anda mengelakkan kenaikan berat badan dan meningkatkan kesihatan anda.
Selain lemak yang sihat, makarel mengandungi banyak mineral dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia. Ikan ini adalah gudang kalsium, yodium, fluorin, zink, zat besi, dan lain-lain. Ia juga mengandungi banyak niasin dan vitamin D, yang diperlukan untuk pemulihan tisu tulang dan otot, sistem saraf, dan penyerapan yang baik unsur mikro lain.
Dari senarai vitamin, unsur kumpulan A dan B mendapat perhatian khusus. Yang pertama menguatkan sel kulit, mencegah perubahan yang berkaitan dengan usia, mengelupas pelbagai, dan membantu mempercepat proses penyembuhan pelbagai luka. Vitamin kumpulan B meningkatkan metabolisme dan membantu tubuh menyerap protein.
Namun, kadang kala ikan tenggiri boleh membahayakan kesihatan manusia. Keghairahan berlebihan terhadap ikan yang baru dimasak dengan mudah boleh menyebabkan reaksi alergi. Selepas itu, mereka boleh berubah menjadi intoleransi individu tidak hanya kepada ikan tenggiri, tetapi juga makanan laut yang lain.
Ikan masin dan salai dikontraindikasikan untuk orang dengan pelbagai penyakit saluran gastrousus (saluran gastrousus). Untuk orang lain, doktor mengesyorkan menggunakannya dalam dos sederhana. Kemasukan ikan kembung dalam makanan secara berkala dalam jumlah besar dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang ketara.
