Oleh kerana rasa dan khasiatnya yang hebat, kurma merupakan bahagian penting dalam diet harian di beberapa negara. Dipercayai bahawa mereka mengandungi dalam komposisi semua bahan yang diperlukan agar seseorang berfungsi dengan normal.
Di negara kita, kurma digunakan sebagai pencuci mulut. Tetapi ternyata mereka dapat digunakan untuk membuat pengisian untuk memanggang, menambah salad dan bahkan ke hidangan daging. Orang Islam membuat gula, sirap, cuka dan alkohol dari tarikh.
Harus diingat bahawa kurma adalah pemenang pingat emas antara buah dan buah dari segi kandungan kalori. Benar, angka ini akan berbeza-beza bergantung pada apakah buah segar dan kering. Kandungan kalori kurma segar jauh lebih rendah daripada buah kering - 140 - 205 kkal per 100 g. Tetapi hampir mustahil untuk mencarinya dalam bentuk ini. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jauh lebih mudah untuk mengangkut kurma kering, oleh itu, semasa membeli produk ini, anda perlu mengetahui bahawa kandungan kalori adalah 274-281 kkal per 100 g.
Kandungan kalori kurma sangat tinggi, jadi tidak menghairankan bahawa memakan 100-200 g produk dapat memuaskan rasa lapar anda. Sekiranya seseorang sedang menjalani diet dan berusaha menurunkan berat badan, maka anda tidak boleh menyalahgunakan buah ini, tetapi juga membuangnya sepenuhnya dari diet. Faktanya adalah bahawa kurma mengandungi sejumlah besar bahan berguna, jadi 1-2 buah beri dalam proses menurunkan berat badan tidak akan mengganggu sama sekali, tetapi, sebaliknya, akan mengurangkan keinginan untuk gula-gula.
Selepas makan kurma, plak manis kekal di gigi, yang boleh menyebabkan kerosakan gigi. Sebaiknya bilas mulut anda untuk menghilangkan plak.
Nilai pemakanan dan tenaga kurma dapat dijelaskan oleh fakta bahawa mereka mengandungi banyak karbohidrat - 69, 2 g, disajikan dalam bentuk sakarida. Mereka mengandungi 2, 5 g protein, dan 0, 2 g lemak. Selain itu, kurma mengandungi asid lemak dan organik, serat makanan. Buahnya mengandungi banyak kalium, kalsium, magnesium, natrium, fluorida, serta vitamin dari pelbagai kumpulan.
Kurma membantu mengembalikan kekuatan selepas seharian yang sukar, dan merupakan antidepresan yang sangat baik. Buah kering mempunyai kesan yang baik pada hati, sistem kardiovaskular, usus, menguatkan imuniti dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap selsema. Kurma berguna untuk pesakit hipertensi dan penderita anemia. Pakar percaya bahawa makan kurma dapat mengurangkan risiko barah.
Bagi orang yang mengalami sakit kepala yang teruk dan mengalami batu karang, kurma dikontraindikasikan.
Semasa memilih tarikh di kedai, anda perlu memberi perhatian khusus pada penampilannya. Sangat diharapkan buah-buahan tidak mudah dikisar, juga utuh dan kering. Anda tidak boleh membeli buah-buahan kering ini jika kristal gula muncul di atasnya atau cetakan kelihatan. Mengambil pilihan tarikh dengan penuh tanggungjawab, anda akan dapat memperoleh bukan sahaja makanan yang enak, tetapi juga makanan yang sihat.
Nilai tenaga dan pemakanan kurma membantu tubuh pulih lebih cepat selepas operasi dan penyakit serius. Buah kering sangat berguna untuk wanita hamil dan menyusui. Bagaimanapun, kurma memberikan vitamin penting kepada tubuh dan merangsang pengeluaran susu. Pakar pemakanan sihat menasihatkan memakan buah kering ini setiap kali anda mahukan sesuatu yang manis. Tidak penting sama ada seseorang mempunyai berat badan berlebihan atau tidak, kerana buah-buahan selalu lebih sihat daripada gula-gula dan kek.
