Resipi ringkas ini akan menjadikan pai epal anda cepat. Doh biskut tanpa ragi sangat mudah disediakan, dan pengisian epal tidak memerlukan pemprosesan khas. Pai ternyata sejuk, lembut dan sangat enak.
Ia perlu
- - tepung - 160 g;
- - gula - 250 g;
- - telur - 3 biji.;
- - epal - 500 g;
- - jus lemon;
- - vanillin;
- - gula aising untuk habuk.
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci epal, mengupasnya, mengeluarkan intinya dengan biji. Potong ke dalam kepingan atau helai nipis. Kemudian kami masukkan ke dalam periuk, tuangkan dengan jus lemon dan taburkan dengan kira-kira 50 gram gula pasir. Sekiranya tidak ada jus lemon, maka anda boleh melakukannya tanpanya.
Langkah 2
Kami mencuci telur sehingga bersih. Pisahkan kuning telur dari putih. Kisar kuning telur dengan gula dan pukul sehingga isipadu meningkat kira-kira 2.5-3 kali. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih sehingga busa pekat yang pekat terbentuk.
Langkah 3
Ayak tepung ke dalam mangkuk besar, masukkan vanillin. Tuangkan kuning telur dan beberapa sudu besar protein. Gaul hingga sebati. Kemudian kami memperkenalkan selebihnya protein yang disebat dan sangat berhati-hati - agar tidak menetap - campurkan adunan hingga rata.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Gariskan hidangan penaik dengan kertas penaik atau minyak dengan mentega, taburkan tepung di atasnya. Tuangkan beberapa sudu adunan ke dalam epal yang telah siap, kacau dan tuangkan ke dalam acuan. Sebarkan adunan yang tinggal secara merata di atas.
Langkah 5
Kami meletakkan pai di dalam ketuhar. Waktu penaik bergantung pada ciri-ciri setiap oven - dari 20 minit. Anda boleh memeriksa kesediaan doh dengan tusuk gigi atau mancis: jika, semasa menindik doh, tidak ada bekas doh yang tersisa di atasnya, maka kue itu dibakar. Putar pai epal yang sudah siap ke dalam pinggan dan taburkan dengan gula tepung.
