Pizza adalah hidangan yang tidak biasa. Ia dikaitkan dengan percutian, baik, atau dengan hujung minggu, secara umum - dengan rehat. Atur percutian seperti itu - bakar pizza, dan dengan cendawan tiram, ia akan keluar terutamanya enak dan sihat.
Ia perlu
-
- untuk ujian:
- air - 200 ml;
- tepung - 4 cawan;
- ragi kering - 1 sachet (7 g);
- garam.
- Untuk mengisi:
- dada ayam - 1 pc;
- tomato - 4 biji;
- cendawan tiram - 500 g;
- Keju Rusia - 400 g;
- dua bawang;
- cerek;
- krim masam - ½ cawan;
- bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Buat doh pizza terlebih dahulu. Tuangkan air suam ke dalam mangkuk enamel. Ayak tepung. Campurkan satu gelas tepung dengan ragi kering dan sedikit garam, kemudian secara beransur-ansur tambahkan tepung ke dalam semangkuk air dan segera menguli dengan sudu kayu, dan kemudian menguli doh dengan baik dengan tangan anda. Tepung akan naik 3 atau 4 gelas (bergantung pada kualiti tepung). Bahagikan adunan menjadi dua bahagian, gulungkan salah satu daripadanya dengan nipis. Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan alas pizza di atasnya.
Langkah 2
Sekarang sediakan pengisiannya. Potong payudara menjadi kepingan, boleh menjadi lebih besar, garam dan sisihkan. Potong bawang menjadi kepingan. Bilas cendawan tiram di bawah air mengalir, kemudian potong - penutupnya boleh dipotong menjadi jalur, dan kaki dan miselium lebih kecil. Goreng cendawan dalam minyak sayuran, ketika air menguap, masukkan bawang cincang dan daging ayam ke dalam kuali, goreng semuanya dan kacau. Jangan lupa garam secukup rasa. Parut keju pada parut kasar. Potong tomato menjadi kepingan. Perah beberapa ulas bawang putih ke dalam krim masam, masukkan secubit lada hitam di sana, anda boleh menambah rempah lain. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 3
Letakkan pengisian di dasar pizza mengikut urutan ini. Pertama sikat doh dengan saus tomat. Letakkan goreng di atasnya dan tuangkan ke atas sos krim masam. Kemudian letakkan tomato cincang di atas dan taburkan dengan keju parut.
Langkah 4
Bakar pizza di dalam ketuhar dengan api sederhana hingga masak.
