Sudah menjadi kebiasaan menghidangkan sup untuk yang pertama. Tetapi bagaimana jika pilihan sup biasa membosankan? Saya ingin memasak sesuatu yang baru, asli, indah. Resipi sup ramen babi Jepun akan berjaya. Sedap, sederhana, memuaskan dan sihat. Apa lagi yang anda perlukan untuk makan penuh?
Ia perlu
- 350 gram daging babi
- 2 biji lobak merah sederhana
- 2 biji bawang sederhana
- sebilangan kicap
- Stok ayam 1 liter
- pembungkusan mi ramen,
- sedikit halia (tanpanya),
- 2-3 ulas bawang putih
- sebilangan buah pala
- lada hitam tanah,
- 3 tangkai bawang hijau.
Arahan
Langkah 1
Kami membasuh daging babi dengan baik. Potong daging menjadi kepingan kecil (anda boleh memotongnya menjadi kepingan sederhana - secukup rasa), taburkannya dengan pala, halia, garam sedikit dan musim dengan lada hitam tanah. Masukkan bawang putih cincang halus ke dalam daging dan taburkan dengan kicap. Biarkan daging babi selama 15-20 minit. Selama ini, daging akan tepu dengan rempah dan akan lebih beraroma semasa memasak.
Langkah 2
Lobak saya dan tiga halus. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Goreng sayur cincang dalam kuali yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan. Masukkan kepingan daging yang diasinkan dalam rempah ke sayur-sayuran. Kacau dan goreng sehingga daging babi dimasak. Masukkan air ke dalam kuali jika perlu. Apabila daging empuk, sejat cecair.
Langkah 3
Campurkan satu liter stok ayam yang telah dimasak dan kicap. Kita mesti mempunyai kaldu masin yang gelap dan sederhana.
Tuangkan air ke dalam periuk, garam sedikit dan rebus mi.
Langkah 4
Sup hampir siap, kemudian ia tetap untuk menyajikan hidangan dengan betul.
Masukkan mi ke dalam mangkuk yang dibelah untuk sup, di atasnya kami menyebarkan daging dan sayur goreng. Tuangkan kaldu ayam panas dan taburkan dengan bawang hijau dan herba cincang jika mahu.
Orang Jepun pertama kali makan mi dan daging, selepas itu mereka minum kuahnya.
Momen yang menggembirakan dan lazat.
