Lingonberry adalah salah satu buah beri yang paling sihat di hutan. Ia jarang digunakan untuk memasak sebarang hidangan, dan ini salah. Contohnya, pengambilan kompot lingonberry secara berkala membantu seseorang membersihkan darah, menyingkirkan anemia, mengembalikan kemerahan dan bersorak.
Kompot Lingonberry
Kompot Lingonberry ternyata sedikit masam, tetapi ini sama sekali tidak merosakkannya. Sebilangan orang menambah buah beri manis atau lebih banyak gula untuk menjadikan minuman lebih lembut.
Untuk memasak, anda memerlukan:
- 2 liter air;
- 1 kg lingonberi;
- setengah lemon;
- 400 ml gula pasir.
Lingonberry perlu disusun dan dicurahkan ke dalam balang bersih di bawah leher. Potong lemon ke dalam baji dan masukkan lingonberry. Di muka, anda harus memasak sirap dari gula dan air, dan kemudian tuangkan ke dalam balang kompot dan masak selama 15 minit pada suhu 85 ° C. Setelah kompot dimasak, ia boleh digulung ke dalam balang dengan penutup rebus dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Anda juga boleh menghidangkannya di meja perayaan.
Kompot epal dan lingonberry
Minuman ini kaya dengan vitamin dan penghilang dahaga yang sangat baik. Ternyata sedikit masam, tetapi sangat sedap. Untuk memasak, anda memerlukan:
- 1 kg epal hijau;
- 2 kg lingonberi;
- 1 kg gula pasir;
- 4 liter air.
Untuk menyediakan kompot, anda harus mengambil lingonberry masak dan bilas dan kupas dengan baik. Anda perlu meninggalkannya sebentar sehingga kering. Epal juga perlu dibilas, dibiarkan kering dan dipotong menjadi beberapa kepingan yang sama. Bahagian tengah epal mesti dibuang.
Masukkan epal ke sirap gula pasir dan air mendidih, masak selama kira-kira 15 minit. Kemudian hirisan harus dikeluarkan dan dituangkan dengan lingonberi sebagai gantinya. Anda perlu memasaknya sehingga berubah warnanya menjadi lutsinar, kemudian keluarkan. Kompot sudah siap. Di bahagian bawah balang steril, anda perlu meletakkan sebilangan epal dan lingonberi, dan kemudian isi dengan kompot dan gulung penutupnya.
Kompot Lingonberry dalam periuk perlahan
Untuk memasak, anda memerlukan:
- 100 g cranberry;
- 100 g pinggul mawar;
- 100 g lingonberi;
- 1 liter air;
- 1 cawan gula;
- 300 g buah kering.
Rosehip dan buah kering terpakai mesti dicuci dengan teliti dan dimasukkan ke dalam periuk perlahan. Naikkan gula dan beri beku lingonberry dan cranberry. Untuk tanda terakhir cawan multicooker, anda perlu menuangkan air, hidupkan mod "Stew" dan tunggu kira-kira satu jam.
Setelah multicooker berhenti merebus dan bunyi bip, kompot sudah siap. Sekarang minuman itu boleh dicurahkan ke dalam balang atau kendi perayaan dan dihidangkan. Anda juga boleh menyediakan minuman untuk musim sejuk. Untuk ini, buah-buahan dan buah beri harus dipindahkan ke balang steril dan digulung dengan penutup. Anda perlu meletakkan minuman di tempat gelap yang sejuk.
