Sekiranya anda mahukan sesuatu yang luar biasa dan pada masa yang sama memuaskan, sediakan zrazy daging lembu gaya Warsawa. Bahan utama dalam hidangan ini adalah daging lembu. Dagingnya dimasak bersama sos yang enak dan ternyata sedap dan beraroma.
Ia perlu
- - minyak sayuran - 30 ml;
- - bawang - 2 biji;
- - mentega - 50 g;
- - tepung gandum - 30 g;
- - daging lembu - 450 g;
- - serbuk roti - 2 sudu besar;
- - garam laut - 1/2 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Bilas daging dengan baik di bawah air yang mengalir. Seterusnya, potong daging lembu menjadi kepingan lebar, di seberang bijirin. Potongan hendaklah setebal kira-kira 1.5 sentimeter. Pukul daging dengan baik untuk membuat kepingan nipis dan rata.
Langkah 2
Kupas dan cincang bawang halus. Masukkan sedikit mentega lembut dan serbuk roti ke dalam bawang. Campurkan keseluruhan jisim dengan teliti - ini akan menjadi pengisiannya.
Langkah 3
Letakkan isi yang telah siap di bahagian yang sama pada setiap bahagian daging. Gulung setiap bahagian ke dalam gulungan, selamatkan setiap tepi dengan tusuk gigi. Celupkan produk ke dalam tepung. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan letakkan gulungan daging lembu di atasnya.
Langkah 4
Goreng gulung di semua sisi dengan api yang tinggi. Warna mereka harus bertukar menjadi coklat muda. Masukkan makanan yang digoreng ke dalam periuk. Sebarkan baki isi di atasnya, tambahkan 250 ml air, taburkan dengan garam.
Langkah 5
Lebih perlahan, ditutup dengan penutup, dengan api kecil selama 1, 5 jam. Pastikan pinggan tidak membakar. Daging harus menjadi lembut dan sangat berair, membentuk sos wangi dan enak di sekitarnya.
Langkah 6
Hidangkan daging lembu gaya Warsawa yang sudah siap dengan nasi, kentang atau salad tomato, timun, bawang putih, bawang, lada dan pasli.
