Sup sayur cepat dengan ladu untuk makan tengah hari akan mengejutkan rumah anda. Dan ladu dalam sup sangat tidak biasa - malas.
Ia perlu
- - 4 perkara. kentang sederhana;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji bawang;
- - 2 liter kaldu sayur;
- - garam, rempah secukup rasa.
- Untuk ladu:
- - 350 g. Daging lembu;
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 1 biji telur;
- - ½ segelas air.
Arahan
Langkah 1
Untuk ladu malas, uli adunan tepung, telur ayam dan ½ gelas air. Sekiranya anda melakukan semuanya dengan betul, doh tidak boleh melekat di tangan anda. Balut dengan berhati-hati dengan filem pelekat. Masukkan ke dalam peti sejuk selama tiga puluh minit.
Langkah 2
Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk. Lubricate the table and kayu rolling pin dengan minyak sayuran. Gulungkan doh dengan kek rata yang nipis. Untuk kemudahan menggulung, anda boleh membahagikan adunan menjadi dua bahagian.
Langkah 3
Masukkan daging lembu ke atas adunan kek. Kami menyebarkannya dalam lapisan nipis, tetapi cukup padat. Untuk mengelakkan jurang, tekan perlahan-lahan daging cincang dengan garpu. Biarkan satu tepi doh bebas dari daging lembu. Kami menggulung gulungan yang ketat.
Langkah 4
Lekatkan tepi gulung. Potong benda kerja menjadi kepingan di atas papan kayu. Kami meletakkan ladu malas kami bersama papan di dalam peti sejuk.
Langkah 5
Keluarkan kulit dari kentang. Potong menjadi kiub kecil. Rebus kuah sayur sehingga mendidih. Masukkan kentang cincang di dalamnya. Kupas lobak merah dan bawang. Tiga lobak merah pada parut sederhana. Potong bawang menjadi separuh cincin. Goreng bawang dan wortel hingga kekuningan. Masukkan goreng ke kentang. Masak sup sehingga kentang masak sepenuhnya.
Langkah 6
Kami mengeluarkan ladu malas dari peti sejuk. Kami membuangnya ke dalam periuk sup. Masak sehingga ladu muncul.
Langkah 7
Hidangkan sup segera setelah dimasak. Anda boleh menambah krim masam dan herba segar ke sup ini.
