Semua orang terbiasa dengan fakta bahawa roti kebanyakannya mempunyai rasa manis di dalamnya. Ini benar, tetapi jika anda menunjukkan sedikit imaginasi dan keaslian, anda boleh membuat hidangan yang unik. Saya cadangkan anda membuat roti dengan kentang.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 2, 5 gelas;
- - minyak sayuran - 0.5 cawan;
- - air - 0.5 cawan;
- - telur - 1 keping;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu teh;
- - garam - 0.5 sudu teh;
- - cuka 9% - 1 sudu teh.
- Mengisi:
- - kentang - 600 g;
- - bawang - 1 keping;
- - mentega - 1 sudu besar;
- - garam;
- - lada.
Arahan
Langkah 1
Satukan tepung dengan produk seperti serbuk penaik dan garam. Gaul hingga sebati. Masukkan telur, cuka, minyak, dan air ke dalam cawan yang berasingan. Pukul semuanya dengan baik, kemudian tambah ke jisim tepung. Kacau adunan dari campuran. Setelah selesai, bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama kira-kira 60 minit.
Langkah 2
Dengan kentang, lakukan ini: bilas dengan bersih, angkat kupas dan masukkan ke dalam periuk dengan air. Masukkan api dan masak sehingga masak. Campurkan kentang siap dengan mentega. Hancurkan campuran ini hingga sebati, kemudian masukkan bawang goreng ringan, serta garam dan lada.
Langkah 3
Kacau adunan sejuk dengan tangan anda sedikit, kemudian potong menjadi separuh. Gulungkan salah satu kepingan dengan pin penggolek dalam bentuk segi empat tepat, yang berukuran lebih kurang 30 x 40 sentimeter. Sepanjang panjang lapisan yang dihasilkan, atau lebih tepatnya di sepanjang pinggirnya, letakkan separuh dari jisim kentang. Kemudian bungkus sedemikian rupa sehingga anda mendapat gulungan. Balikkan pisau terbalik dan bakar di 5 tempat pada jarak yang sama. Putar adunan pada potongan ini dan potong. Betulkan tepi terbuka, dan tekan di tengah di satu sisi sehingga lesung kecil terbentuk. Lakukan perkara yang sama dengan separuh kedua ujian.
Langkah 4
Campurkan kuning telur dengan air dan pukul. Sapukan jisim yang terhasil pada roti. Oleh itu, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan minyak, dan hiaskan dengan biji wijen jika dikehendaki. Panaskan ketuhar hingga suhu 190 darjah dan hantar hidangan untuk dibakar selama kira-kira 20-25 minit. Roti roti dengan kentang sudah siap!
