Egyptian Basbusa adalah pencuci mulut masakan Arab. Dengan cara lain, makanan istimewa ini juga disebut semolina kaserol. Saya rasa hidangan ini tidak hanya menarik untuk anda, tetapi juga untuk anak-anak anda.
Ia perlu
- - semolina - 1 gelas;
- - tepung - 1 gelas;
- - gula - 2 gelas;
- - kelapa oren - 1 cawan;
- - vanillin - 3 g;
- - serbuk penaik untuk doh - 2 sudu teh;
- - telur - 1 keping;
- - minyak sayuran - 1 gelas;
- - kefir atau yogurt semula jadi - 1 gelas;
- - air - 0.5 cawan;
- - jus setengah lemon.
Arahan
Langkah 1
Ambil mangkuk yang terpisah dan campurkan bahan-bahan berikut di dalamnya: semolina, 1 cawan gula, tepung, kelapa, serbuk penaik dan vanillin. Campurkan semuanya sehingga sebati. Masukkan juga minyak sayuran, telur kocok dan kefir ke dalam campuran yang dihasilkan. Keluarkan jisim ini dan jangan sentuh sehingga semolina membengkak. Hasilnya adalah doh yang menyerupai krim masam pekat dalam konsistensinya.
Langkah 2
Ambil loyang dan minyak dengan minyak. Masukkan adunan yang dihasilkan di atasnya. Perhatikan bahawa hanya perlu mengisi separuh borang, kerana adunan naik semasa membakar.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar bass ke dalamnya selama setengah jam. Jangan lupa meletakkan pinggan dengan air di bawah penaik, iaitu di bahagian bawah oven.
Langkah 4
Anda perlu menyediakan sirap untuk pencuci mulut ini. Ambil periuk dan campurkan air, segelas gula dan jus lemon di dalamnya. Didihkan campuran yang dihasilkan sehingga mendidih dan masak selama 5-7 minit.
Langkah 5
Setelah waktunya berlalu, keluarkan pencuci mulut dari oven dan potong. Tuangkan sirap gula ke dalam potongan ini dan bakar pinggan selama kira-kira 5 minit lagi. Basbusa Mesir sudah siap!
