Diet soba telah menjadi cara yang cukup popular untuk menurunkan berat badan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, yang, lebih-lebih lagi, dapat menyembuhkan tubuh dan menebus kekurangan gaya hidup dan pemakanan moden. Tetapi, seperti yang lain, diet "jenis" soba mempunyai ciri tersendiri. Jadi apa itu, dan apa khasiat soba yang bermanfaat?
Prinsip diet soba dan kelebihannya
Manfaat produk ini, yang tersebar luas di Rusia moden, diketahui sejak zaman Yunani Kuno, ketika soba dianggap sebagai salah satu jenis bijirin yang paling berguna. Kandungan proteinnya cukup tinggi, tidak seperti produk lain dalam kategori ini. Walaupun soba tidak dapat bersaing dengan daging dalam indikator ini, ia tetap ditunjukkan untuk pemakanan vegetarian, kerana sebagian dapat memuaskan "protein" kelaparan tubuh manusia.
Selain protein, soba juga mengandung asam folat, yang dapat merangsang proses hematopoiesis, serta vitamin B1, B2, B6, P, zat besi dan kalsium.
Diet soba merangkumi beberapa prinsip. Sebagai contoh, anda perlu minum banyak air dan minuman sihat (teh hijau, ramuan herba dan beri yang sihat, kompot semula jadi dan minuman buah). Kemudian tiga kali sehari soba rebus dengan jumlah garam minimum dan kekurangan minyak digabungkan dengan sayur-sayuran rendah kalori (kentang tidak dikira!).
Terdapat juga analog diet soba tradisional dengan sayur-sayuran - gabungan bijirin dengan kefir rendah lemak. Produk terakhir boleh diminum bersama makanan, serta sup soba-kefir sejuk.
Apakah ciri-ciri diet soba?
Ciri pertama dan paling penting adalah memasak bijirin yang betul, yang berbeza dengan kaedah biasa untuk suri rumah. Tujuan kaedah membuat keju ini bukanlah untuk menghilangkan semua soba daripada faedahnya, meninggalkan semua unsur surih dan vitamin di dalamnya. Anda perlu memasak bijirin dengan cara berikut: soba tidak direbus dalam arti tradisional, tetapi diseduh dengan air mendidih selama 8-12 jam (lebih baik biarkan bijirin semalaman). Kemudian air yang disejukkan disalirkan, dan soba sudah siap digunakan.
Ciri kedua diet soba adalah bahawa hampir tidak ada gula dalam produk, yang boleh mempengaruhi tubuh manusia. Keletihan dan sakit kepala adalah tanda kekurangan biasa. Sekiranya ia berlaku, anda perlu mengambil langkah-langkah berikut: cairkan 1-2 sudu madu dalam segelas air suam rebus (dalam air mendidih), dan kemudian minum minuman yang dihasilkan. Ini akan menghilangkan semua gejala buruk dan meningkatkan kadar gula darah.
Ciri ketiga diet soba adalah anda tidak boleh "duduk" di atasnya selama lebih dari dua minggu dan mengulanginya lebih kerap daripada dua bulan sekali. Ia cukup berkesan (dalam dua minggu anda dapat menurunkan berat badan berlebihan 10-12 kilogram), dan penurunan berat badan yang berterusan dan cepat akan memberi kesan buruk kepada tubuh, tidak membawa apa-apa faedah, tetapi hanya membahayakan.
