Berkaitan dengan faedah teh tradisional Cina yang luar biasa, banyak orang menyebut katekin. Dipercayai bahawa katekin adalah sumber masa muda kekal. Benarkah?
Katekin memang sumber belia dan kecantikan yang tidak tergantikan bagi manusia, dan satu-satunya sumbernya yang lengkap, dari mana ia dapat diperoleh dalam jumlah besar, adalah daun teh.
Coklat gelap sebenar mengandungi banyak katekin, dan hampir semua buah beri dan beberapa buah juga kaya dengan zat ini. Banyak katekin terkandung di istana pu-erh, tetapi kepekatan tertinggi mereka khas untuk teh putih, kuning dan hijau. Semakin fermentasi teh, semakin rendah kepekatan tanin, yang merupakan salah satu katekin yang paling banyak. Khususnya, teh pu-erh mengandungi tanin yang jauh lebih sedikit daripada teh putih dan kuning muda.
Mengapa katekin disebut "elixir masa muda"? Bahan ini mempunyai tahap aktiviti biologi yang tinggi. Mereka meningkatkan nada dinding vaskular, mencegah terjadinya aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular, menjadikan saluran dan kapilari lebih anjal dan sihat. Selain itu, pengambilan teh yang mengandungi katekin secara berkala meningkatkan penyerapan vitamin C dan P.
Katekin mempunyai kesan anti-radang dan antiseptik yang ketara. Mereka adalah antibiotik semula jadi dan benar-benar selamat, dan juga secara efektif melambatkan proses penuaan, kerana ia menghancurkan radikal bebas yang berlebihan. Oleh itu, katekin tidak hanya memanjangkan usia sel, tetapi juga menstabilkan semua proses intraselular, mencegah timbulnya barah.
Telah terbukti bahawa orang yang sering mengonsumsi teh putih dan hijau cenderung untuk menderita penyakit jantung, risiko strok dan infark miokard berkurang dengan ketara. Pengambilan teh putih yang kerap adalah pencegahan tromboemboli yang sangat baik, kerana katekin menipiskan darah dan nada dinding vaskular. Akhirnya, ini juga pencegahan diabetes mellitus, kerana katekin menstabilkan kadar gula dalam darah. Dalam tempoh wabak musiman influenza dan ARVI, teh hijau tidak dapat diganti.
Katekin, kerana tindakan antibakteria, membantu melawan selesema dan bertindak sebagai imunomodulator semula jadi, membuang toksin, garam dan logam berat dari badan. Hampir semua teh Cina dengan fermentasi rendah mempunyai kesan yang serupa.
Di mana untuk membeli teh Cina berkualiti tinggi yang benar-benar mempunyai semua ciri di atas? Sangat penting untuk mencari kedai yang sangat bagus yang membeli teh terus dari pembekal China yang dipercayai dan dipercayai. Dengan cara ini, anda boleh yakin bahawa anda minum minuman Cina asli.
