Feijoa adalah spesies tanaman buah malar hijau yang pertama kali ditemui hanya pada akhir abad ke-19 di Brazil. Sebagai tambahan kepada Amerika Latin, buah eksotik ini tumbuh di zon subtropika Caucasus dan Rusia. Bubur Feijoa terasa seperti persilangan antara strawberi dan kiwi. Berkat rasanya yang kaya dan tidak biasa, buah feijoa dapat digunakan untuk menyiapkan pelbagai jenis hidangan: dari jem hingga puding.
Hidangan yang paling mudah dan cepat untuk disediakan (hanya 30 minit) yang boleh dibuat dari feijoa adalah "jem". Perkataan ini disertakan dalam tanda petik, kerana anda sebenarnya tidak perlu memasak buahnya, tetapi konsistensi produk akhir akan menyerupai selai atau jem. Basuh sekilo feijoa, potong hujungnya, dan potong buah dalam pengisar. Sekarang tuangkan 800 g gula ke dalam bubur yang dihasilkan, kacau hingga sebati dan biarkan hingga kristal cair. Anda juga boleh menggunakan madu dan bukannya gula. "Jam" sudah siap! Kompot Feijoa. Bilas satu paun buah, angkat petua, kemudian masukkan buah ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih di atasnya. Didih. Sekarang masukkan 150 g gula pasir. Anda juga boleh menambah kayu manis dan / atau cengkih kering untuk rasa. Setengah jam - dan kompot sudah siap. Sos Feijoa untuk daging. Anda memerlukan sebilangan besar tangerin dan feijoa (dalam nisbah 1 hingga 4), jintan, minyak zaitun, gula dan garam. Kisar tangerin yang dikupas dan feijoa yang belum dikupas dalam pengisar, tambah minyak zaitun dan perasa. Tuangkan sos yang dihasilkan di atas daging dua minit sebelum dimasak sehingga panas dan daging sedikit direndam. Puding Feijoa dengan halia. Bahan-bahan yang diperlukan - 15 keping feijoa, segelas air, segelas tepung, satu telur, setengah gelas susu, seperempat sendok teh cengkeh muda, satu setengah sudu kecil. halia tanah dan jumlah soda yang sama, 100 g mentega, setengah gelas gula. Kupas buah dan potong menjadi kepingan nipis. Masukkan ke dalam periuk kecil air, masukkan gula dan cengkih. Panaskan campuran selama tidak lebih dari 7-10 minit sehingga pulpa melembutkan. Satukan tepung, halia dan baking soda. Hancurkan mentega dan gula dan kacau dalam telur yang dipukul ringan. Masukkan bahan puding kering ke dalam campuran, kemudian masukkan susu. Jisim yang dihasilkan mesti dibentangkan dalam acuan, dihiasi dengan irisan feijoa dan dibakar selama setengah jam pada suhu 180 C.
