Kek Perancis kecil yang elegan ini, menurut salah satu versi, mendapat namanya kerana kemiripannya dengan jongkong emas … Oleh itu, biarkan "jongkong" comel dengan badam dan strawberi dan secawan kopi berfungsi sebagai permulaan yang indah hari!
Ia perlu
- - kacang almond yang dikupas - 80 g;
- - tepung premium - 90 g;
- - gula aising - 130 g + sedikit lagi untuk menaburkan kek siap;
- - putih telur - 4 biji.;
- - madu cair - 0,5 sudu besar;
- - mentega - 130 g;
- - rasa limau - jika anda lebih suka sedikit rasa masam;
- - strawberi - 12 biji;
Arahan
Langkah 1
Cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro, biarkan sejuk sedikit. Tepung, kacang almond, gula tepung dan, jika digunakan, campurkan zest dengan protein dan madu, tambahkan mentega, uli, tutup mangkuk dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Langkah 2
Kami menetapkan ketuhar hingga panas hingga 200 darjah. Griskan 12 acuan dengan mentega dan taburkan sedikit tepung. Kami mengisi 2/3 dengan doh - mereka akan naik. Kami memotong buah menjadi dua bahagian dan meletakkan 2 keping dalam setiap bentuk, sedikit tenggelam.
Langkah 3
Kami menghantarnya ke oven selama 20 minit. Taburkan kek yang masih suam dengan gula tepung dan hidangkan! Selamat menjamu selera!
