Ingin mengejutkan orang yang anda sayangi? Mousse ini akan menjadi kejutan yang tepat untuk yang lain. Ia menggabungkan rasa manis dengan sedikit pudina yang menyegarkan untuk melengkapkan makan malam romantis.
Ia perlu
- - gula tepung - 150 g
- - strawberi (segar atau beku) - 400 g
- -kivi - 2-3 keping.
- - krim dengan kandungan lemak 33% - 200 ml
- - agar-agar - 10 g
- - air rebus - 100 ml
- - pudina segar untuk hiasan
Arahan
Langkah 1
Tuangkan gelatin dengan air rebusan sejuk dan biarkan hingga 15-20 minit.
Langkah 2
Kisar strawberi dalam pengisar. Sekiranya tidak ada pengisar, buah beri mesti disapu melalui ayak. Daripada beri segar, anda boleh menggunakan buah beku.
Langkah 3
Pukul krim sedikit demi sedikit sambil menambahkan sedikit gula tepung. Gula tepung harus ditambah secukup rasa.
Langkah 4
Panaskan agar-agar yang bengkak di dalam air mandi sehingga larut sepenuhnya. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mendidihnya, kerana kehilangan sifatnya ketika mendidih.
Langkah 5
Campurkan lembut strawberi dengan gelatin sejuk dan krim disebat.
Langkah 6
Kemudian anda harus mengambil mangkuk atau bekas yang sesuai. Letakkan beberapa kepingan kiwi di bahagian bawah, dan bubur yang dihasilkan di atas.
Langkah 7
Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit sehingga pekat. Hidangkan sejuk. Semasa menghidangkan, anda boleh menghias dengan potongan strawberi atau kiwi, daun pudina segar.
