Populariti teh hijau semakin meningkat setiap hari. Banyak orang meminum minuman berdasarkannya, yang disebabkan oleh kesihatan mereka sendiri. Atas sebab ini, cawan kopi pagi tradisional semakin digantikan dengan teh yang sihat.
Teh hijau mengandungi katekin. Bahan ini menghalang mutasi sel di dalam badan dan melindungi seseorang dari perkembangan barah. Minuman ini mampu melambatkan penuaan, ini disebabkan oleh tanin yang terdapat dalam komposisinya. Teh hijau sangat berguna bagi mereka yang bekerja di komputer. Ini memastikan perlindungan terhadap sinaran berbahaya.
Teh hijau menguatkan sistem saraf dan dinding vaskular, memastikan pembekuan darah yang baik, dan mempunyai kesan yang baik pada sistem endokrin. Minum teh menyumbang kepada penurunan berat badan, membantu menghilangkan garam logam berat dari badan.
Sebilangan besar teh hijau dihasilkan di China, terdapat pelbagai jenis minuman ini di negara lain. Sebagai contoh, jenis seperti Ceylon, Jepun, Indonesia, Vietnam tidak kurang terkenal. Teh hijau berkualiti baik tidak boleh murah atau mengandungi potongan batang.
Dalam budaya Asia, membuat teh adalah keseluruhan proses. Tuangkan satu sendok teh daun teh ke dalam 200 ml air tulen, suhu optimum cecair tidak boleh melebihi 85 darjah, tetapi untuk beberapa jenis Jepun lebih baik menggunakan 60 darjah. Sebagai peraturan, pengeluar menunjukkan ini pada label.
Teh hijau diminum tanpa gula tambahan, dan anda boleh membancuhnya 2-3 kali. Gourmets lebih suka minuman kedua. Keseluruhan proses memasak tidak lebih dari 6 minit.
