Kek roti pendek ini adalah kek buatan sendiri klasik yang boleh anda sesuaikan dengan keinginan dan citarasa isi rumah anda!
Ia perlu
- Kek:
- Tepung - 200 g;
- Mentega - 125 g;
- Telur - 1 pc.;
- Gula - 75 g;
- Soda - 0,25 sudu kecil - padamkan dengan jus lemon;
- Gula vanila - 2 sachet.
- Krim:
- Mentega - 100 g;
- Susu pekat rebus - 200 g;
- Coklat - 25 g.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dalam pengisar dengan gula biasa dan sebungkus gula vanila sehingga putih. Cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro, sejuk sedikit dan masukkan telur. Pukul hingga rata. Masukkan tepung yang diayak dengan serbuk penaik dan uli hingga menjadi doh lembut. Balut dalam bungkus plastik dan hantar dalam sejuk selama setengah jam.
Langkah 2
Untuk krim, pukul bersama mentega lembut, susu pekat rebus dan sebungkus gula vanila kedua hingga sebati.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, membahagikannya kepada 4 bahagian dan menggulung masing-masing. Dengan bentuk (saya berdiameter 17 cm) kami memotong kek. Kami memindahkan kek ke loyang yang ditutup dengan kertas pembakar, menghantarnya ke oven dan bakar hingga keperangan (10-15 minit).
Langkah 4
Dari sekerap doh kami membuat hiasan untuk kek (daun, bola - pilihan). Anda boleh mengeringkannya dan mengisar menjadi serbuk dan taburkan kek yang dicampur dengan coklat parut di atasnya. Hancurkan kek yang sudah siap dengan krim, hias dengan sekerap. Parut coklat dan taburkan ke atas kek. Biarkan merendam pada suhu bilik selama 2 jam, dan kemudian sejukkan sekurang-kurangnya 5 jam. Selamat menjamu selera!
