Setiap daripada kita selalu gembira dapat menggembirakan orang yang disayangi dengan yang lazat. Bagaimana membuatnya mudah, enak dan dalam jangka masa yang singkat? Terdapat resipi yang optimum - ini adalah cheesecake diraja dengan biji poppy.
Jumlah masa memasak, bergantung pada isinya, akan memakan masa sekitar 1.5 jam.
Untuk memasak, kami memerlukan:
- 200 g marjerin
- 0,5 kg keju kotej (pilih kandungan lemak secukupnya)
- 0.7 kg tepung (lebih baik menggunakan pancake siap pakai)
- 7 keping. telur
- 1 beg vanillin
- 0.5 cawan gula (jika anda suka lebih manis, maka lebih banyak)
- 1 sudu besar l. poppy gula-gula
- 10 keping. karamel buah ("pad" terbaik)
- garam (secukup rasa)
- kerepek pisang untuk hiasan (atau apa sahaja yang anda suka)
- kepingan aluminium foil
- 2 bekas untuk doh dan isi
- Kami juga akan menyiapkan minyak sayuran dan melincirkan acuan dengannya (jika acuannya adalah silikon, maka ini tidak diperlukan)
Mari mulakan dengan membuat doh
Kami menyebarkan semua marjerin sekaligus ke dalam bekas, secara beransur-ansur tambahkan 0.6 kg tepung ke dalam bahagian dan potong campuran yang dihasilkan dengan hati-hati dengan pisau. Apabila tepung mula hancur, kami terus menggosok dengan jari. Akibatnya, kita harus mempunyai struktur rapuh yang halus. Kami meletakkan doh yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Semasa sejuk, mari mulakan pengisian.
Mengisi
Pukul telur hingga sebati. Masukkan gula, biji poppy, vanillin, garam dengan lembut. Pukul dengan baik sekali lagi. Secara beransur-ansur (sangat beransur-ansur!) Tambahkan ke curd yang dihasilkan. Secara visual dan percubaan, pengisiannya harus mempunyai konsistensi yang mengingatkan pada krim masam cambuk. Kami menghidupkan ketuhar. Semasa kami berkumpul, dijamin ada waktu untuk memanaskan hingga suhu yang diinginkan. Sebaiknya letakkan parut besi di dalam ketuhar di kedudukan kedua belakang, kerana cheesecake sangat lapang dan akan tumbuh secara beransur-ansur. Untuk mengelakkan barang bakar kami terbakar, letakkan sekeping aluminium foil di rak dawai, lebih baik dengan sisi berkilat ke bawah.
Mari mula membuat kek keju
Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk dan menuangkan separuh dari campuran ke dalam bentuk yang telah siap, menyebarkannya secara merata di bahagian bawah dan dinding, sehingga membentuk sisi karya seni masa depan. Letakkan dengan teliti dan ratakan separuh pengisian di dalam benda kerja yang dihasilkan. Kami meletakkan karamel dalam urutan rawak. Masukkan baki pengisian ke dalam acuan. Sebarkan sisa adunan secara merata di atasnya, perhatikan fakta bahawa tidak ada kawasan yang tidak diliputi oleh doh.
Hiaskan dengan kerepek pisang dalam bulatan. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan dibakar hingga api kecil selama 50 minit. Kami memeriksa kesediaan dengan lidi kayu. Pencuci mulut yang cantik ini tidak akan mengecewakan ahli keluarga anda atau rakan-rakan yang berkunjung.
