Hati ayam adalah hidangan amatur. Setiap suri rumah mempunyai rahsia tersendiri mengenai persiapannya. Lezat, lembut, sangat berair, dan yang penting, hati yang dimasak dengan cepat mengikut resipi ini sangat disukai oleh semua orang.
Ia perlu
- 500 gram hati ayam;
- 10 kentang sederhana;
- krim masam;
- bawang;
- lobak merah;
- sawi.
Arahan
Langkah 1
Potong kentang, bawang dan wortel dan hantar untuk menggoreng minyak zaitun dalam kuali besar. Potong kentang dan bawang ke dalam kiub, wortel, jika mahu, boleh parut pada parut kasar atau potong kiub.
Langkah 2
Adalah wajar bahawa hati sedikit beku, maka akan lebih mudah memotongnya menjadi kiub yang kemas.
Langkah 3
Masukkan rempah secukup rasa dan sedikit mustard ke hati cincang. Secara literal setengah sudu teh sudah cukup. Sekiranya anda mahukan rasa mustard panas yang jelas di dalam pinggan anda, anda boleh menambah sedikit atau menambah aksen tajam dengan lada hitam.
Langkah 4
Kemudian masukkan tiga sudu krim masam rendah lemak. Campurkan semua ini dengan teliti dan biarkan merendam. Semasa kentang kita digoreng, hati cukup untuk diperap.
Langkah 5
Kentang dengan sayur mesti digoreng dengan api kecil, hingga kerak muncul. Sejak itu, apabila kita menambahkan hati di sana, ia akan masuk ke dalam mod rebusan.
Langkah 6
Apabila kerak emas muncul di kentang, dan selama 20 minit ini sudah cukup, anda boleh menambahkan hati. Campurkan semuanya dengan teliti, kecilkan api dan masak selama 30 minit lagi di bawah penutup tertutup.
Hidangan dihidangkan panas. Sayuran segar atau sedikit rebus melengkapkan komposisi rasa dengan cara yang sangat asli.
