Makan malam yang enak dan sihat mudah disediakan. Fillet ikan di bawah mantel bulu adalah penyelamat bagi suri rumah yang sibuk. Hidangan ini tidak memerlukan pengetahuan khusus dalam memasak, ia disediakan dari produk mudah yang banyak terdapat di dalam peti sejuk. Ternyata sangat sedap.
Ia perlu
- - 500 gram fillet ikan,
- - 500 gram kentang,
- - 200 gram lobak merah,
- - 200 gram bawang,
- - 3 sudu besar sudu krim masam,
- - 2 sudu besar sudu besar mayonis,
- - 1 sudu besar sesudu jus lemon
- - garam secukup rasa,
- - lada hitam tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh dan keringkan isi ikan, masukkan ke dalam acuan. Anda boleh mengambil sebarang isi ikan. Lada secukup rasa, gerimis bersama jus lemon.
Langkah 2
Parut wortel pada parut kasar, jika dikehendaki, anda boleh memotong cincin nipis. Letakkan wortel di atas fillet.
Langkah 3
Campurkan krim masam dengan mayonis dan sikat sos yang dihasilkan pada wortel pada ikan. Biarkan separuh daripada sos.
Langkah 4
Kupas kentang dan potong. Sekiranya anda mahu, anda boleh melakukannya tanpa kentang, tetapi anda perlu menyediakan lauk secara berasingan.
Langkah 5
Letakkan kepingan kentang di atas wortel parut, masukkan sedikit garam dan lada.
Langkah 6
Kupas bawang dan potong separuh cincin. Letakkan bawang di atas lapisan kentang. Sikat dengan separuh kedua sos.
Langkah 7
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
Langkah 8
Letakkan piring ikan di bawah lapisan bulu di dalam ketuhar selama 50 minit. Bakar kentang hingga masak. Sekiranya anda ingin memasak hidangan tanpa kentang, maka penaik akan memakan masa sekitar setengah jam. Hidangkan hidangan siap dalam bahagian dengan salad sayur-sayuran segar.
