Brizol bukan sekadar hidangan masakan sebagai cara memasak. Dan ini adalah kenyataan bahawa daging cincang, ikan, ayam atau daging babi digoreng dalam telur dadar. Brizol mempunyai semua peluang untuk dimasukkan dalam senarai hidangan kegemaran.
Ia perlu
- - daging cincang (daging babi dan daging lembu) 400 g;
- - telur ayam 5 keping;
- - bawang 1 keping;
- - garam;
- - lada secukup rasa;
- - tepung;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Kisar kepala bawang dalam pengisar, campurkan dengan daging cincang, tambah lada dan garam secukup rasa. Kacau dengan sebiji telur mentah dan kemudian bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi 4 bahagian yang sama.
Langkah 2
Seterusnya, anda perlu memukul sebiji telur sedikit dan tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam pinggan rata.
Langkah 3
Taburkan tepung di atas papan pemotong dan gulungkan salah satu bahagian daging cincang yang disorot tadi. Anda perlu menggulung mengikut kuali di mana hidangan akan disediakan.
Langkah 4
Letakkan pancake cincang yang dihasilkan di atas pinggan rata yang telah disediakan sebelumnya dengan telur. Kemudian anda perlu meletakkannya dengan teliti di atas kuali yang sudah dipanaskan sehingga daging cincang berada di atas dan telur berada di bahagian bawah. Goreng dalam minyak sayuran.
Langkah 5
Apabila lapisan telur memperoleh warna keemasan, perlu membalikkan brizol dan goreng hingga masak sepenuhnya.
Langkah 6
Masak sisa daging cincang dengan cara yang sama.
Langkah 7
Semasa berkhidmat, gulung separuh, menghias dengan ramuan. Anda boleh memasukkan isian ke dalam brizol jika anda mahu. Sayuran goreng atau cendawan boleh digunakan sebagai pengisian.
