Tilapia yang dibakar di dalam ketuhar di bawah "kot" wortel kentang adalah hidangan yang cukup sederhana dari segi penyediaan. Ikan itu sendiri tidak bertulang, yang menjadikan proses makan lebih menyenangkan.
Ia perlu
- • 6 keping tilapia fillet;
- • 6 kentang sederhana;
- • 1 lobak besar;
- • 1 biji telur mentah;
- • 1 sudu krim masam (15%);
- • 60 g keju keras;
- • garam dan rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pra-cair fillet ikan beku dan bilas dengan air mengalir, masukkan saringan, toskan lebihan cairan.
Langkah 2
Rebus kentang dan wortel terlebih dahulu, sejukkan sepenuhnya, kemudian kupas. Dalam mangkuk dalam atau mangkuk salad biasa, parut semua kentang rebus dan wortel pada parut kasar.
Langkah 3
Masukkan telur ayam keseluruhan. Masukkan garam dan rempah mengikut citarasa anda. Untuk kesegaran "kot bulu" tambahkan satu lagi sudu krim masam. Campurkan isi mangkuk dengan teliti ke dalam jisim homogen.
Langkah 4
Potong baki isi ikan ke dalam bahagian kecil, masukkan ke dalam mangkuk, garam dan masukkan lada hitam jika suka, campurkan dengan tangan anda.
Langkah 5
Griskan loyang kecil yang dalam sepenuhnya dengan minyak sayuran (1 sudu besar).
Langkah 6
Bahagikan jisim wortel kentang menjadi dua bahagian yang hampir sama (untuk ketepatan, ia dapat diukur pada skala dapur).
Langkah 7
Letakkan sebahagian dari "lapisan bulu" di lapisan pertama pada loyang, merata ke seluruh kawasan pada loyang. Seterusnya, letakkan ikan, dan sebarkan kepingan fillet ke lapisan yang rata.
Langkah 8
Di atas ikan, sebarkan bahagian kedua "kot" wortel kentang - ini akan menjadi lapisan ketiga dalam kaserol. Parut sekeping keju pada parutan dengan sel besar dan tutup "lapisan bulu" dalam lapisan genap.
Langkah 9
Panaskan oven terlebih dahulu sehingga memanaskan hingga suhu dalaman 180 °. Masukkan loyang dengan kaserol ke dalam ketuhar, ikan dimasak selama kira-kira 35 minit.
Langkah 10
Hidangkan tilapia yang dibakar dengan cara ini terbaik disajikan panas dan segera setelah dimasak. Ternyata sangat berair dan lembut.
