Sekiranya anda suka makanan laut dan sotong khususnya, atau anda baru sahaja berkenalan dengan mereka dan tidak tahu memasaknya, anda boleh menggorengnya dengan bawang. Kelebihan utama hidangan ini ialah ia memasak dengan cepat. Sotong adalah makanan istimewa dalam diri mereka dan mempunyai rasa yang indah. Mereka dijual di mana-mana kedai besar di bahagian makanan sejuk beku.
Ia perlu
- - sotong - 500 g;
- - bawang bersaiz sederhana - 3 biji.;
- - mentega - 70 g;
- - lada hitam tanah;
- - garam;
- - dill - beberapa cawangan (pilihan);
- - Kuali.
Arahan
Langkah 1
Cairkan cumi beku pada suhu bilik, atau pindahkan dari peti sejuk ke peti sejuk semalaman. Setelah dicairkan, bilas dan letakkan di dalam periuk air masin yang sejuk.
Langkah 2
Apabila air mendidih, kurangkan suhu dan masak sotong selama 7 minit. Selepas itu, toskan air, dan sejukkan cumi-cumi, keringkan dan potong cincin selebar 5 mm.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong separuh cincin. Apabila semua bahan sudah siap, ambil kuali dan panaskan. Masukkan mentega dan cairkan, tidak mendidih.
Langkah 4
Masukkan bawang cincang ke dalam loyang dan tumis hingga kekuningan. Kemudian masukkan sotong, campurkan dengan bawang. Kemudian kurangkan suhu hingga sederhana dan reneh selama 5 minit. Akhir sekali, masukkan lada hitam dan garam secukup rasa.
Langkah 5
Cumi goreng dengan bawang sudah siap! Mereka boleh dihidangkan segera dengan lauk kentang, ditaburkan dengan dill cincang segar jika dikehendaki.
