Doh berwarna paling digemari oleh kanak-kanak. Lebih menyenangkan bagi mereka untuk makan pasta dan ladu dengan pelbagai warna, dan memasak sendiri dengan ibu mereka. Doh dengan pelbagai warna digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan doh: mi buatan sendiri, ladu dan ladu, pai dan pastri.
Ia perlu
-
- Mee:
- 2 cawan tepung;
- 3 biji telur;
- garam;
- 2 sudu besar minyak sayuran.
- Ladu dan ladu:
- 2 cawan tepung;
- 2 biji telur;
- 1/2 gelas air
- garam.
- Doh manis:
- 2 cawan tepung;
- 1/2 cawan gula
- 50 g marjerin;
- 1 biji telur;
- 2 sudu besar krim masam;
- garam dan soda di hujung sudu kecil;
- pewarna.
Arahan
Langkah 1
Sediakan pewarna. Anda boleh menggunakan pewarna makanan, tetapi lebih baik memberi keutamaan kepada warna semula jadi, jika ada peluang, waktu dan keengganan untuk menambahkan "kimia" pada pinggan. Warna hijau diperoleh dengan menambahkan bayam atau puri jelatang ke dalam adunan. Untuk melakukan ini, masak 250 g herba dalam air mendidih selama kira-kira 2 minit, kemudian buang dalam saringan dan biarkan air mengalir. Gosokkan jisim yang dihasilkan melalui ayak.
Langkah 2
Untuk warna raspberry, rebus bit, kupas, potong kecil, atau parut atau kisar dalam pengisar.
Langkah 3
Warna merah diperoleh dengan menambahkan tomato puri kalengan ke dalam adunan.
Langkah 4
Jeruk: Masukkan jus wortel yang baru diperah atau jus buckthorn laut ke dalam adunan.
Langkah 5
Anda mendapat warna kuning jika anda menambah safron atau kunyit ke tepung. Untuk adunan manis - jus lemon.
Langkah 6
Coklat: gula terbakar, coklat, cengkih cincang, biji kopi tanah. Digunakan untuk produk manis.
Langkah 7
Sediakan doh mengikut hidangan akhir. Untuk mee, pukul telur, tuangkan minyak sayuran, masukkan garam, warna dan tepung, gaul rata, gulung ke dalam pancake besar dan biarkan hingga kering selama satu jam. Kemudian gulungkan pancake dan potong halus, luruskan mi.
Langkah 8
Untuk ladu, ladu, atau tortilla goreng, tuangkan tepung ke dalam mangkuk yang dalam, buat sumur, dan masukkan telur, air garam, dan warna dengan lembut. Kacau, perlahan-lahan mengambil tepung dari tepinya, sehingga anda mendapat adunan yang kental. Kemudian uli adunan sehingga sebati dan warnakan.
Langkah 9
Untuk adunan manis (biskut), campurkan krim masam, telur, gula dan garam hingga rata, pukul marjerin dalam mangkuk, tambahkan campuran krim masam dan telur, pewarna, campurkan. Masukkan tepung dan uli dengan cepat. Doh akan menjadi longgar.
