Krim masam yang disediakan mengikut resipi ini adalah kek berperisa susu. Menambah madu ke dalam adunan memberikan rasa madu pedas pada makanan yang dibakar. Krim masam memberikan kelembutan dan ringan pada makanan istimewa.
Ia perlu
- - telur - 3 biji. - krim masam - 600 g;
- - minyak bunga matahari - 100g;
- - tepung - 300 g;
- - pati kentang - 2 sudu besar. sudu;
- - madu - 50 g;
- -sugar -150 g;
- - gula vanila - sachet;
- - soda - 1/2 sudu kecil;
- - kayu manis - 1/2 sudu kecil;
- -lemon zest - 1/2 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dan gabungkan dengan madu, minyak bunga matahari, gula. Kacau komposisi.
Langkah 2
Masukkan tepung, kanji, kulit lemon, kayu manis ke jisim. Padamkan baking soda dengan cuka, gabungkan dengan doh. Selepas itu, gaul rata.
Langkah 3
Doh mestilah pekat. Ia perlu diletakkan di dalam acuan berminyak. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 darjah selama lebih kurang 40 minit.
Langkah 4
Doh mesti naik dengan baik. Kesediaan kerak boleh ditentukan dengan tusuk gigi dengan menindik kek dengannya (tidak boleh basah). Barangan yang dipanggang akan berubah warna coklat semasa proses memanggang.
Langkah 5
Biarkan kek sejuk, kemudian potong kecil (kira-kira 3 cm) untuk impregnasi yang lebih baik dengan krim masam. Ketepikan hirisan renyah dan coklat; kemudian, serbuk dibuat dari mereka untuk menaburkan kek.
Langkah 6
Campurkan krim masam dengan gula vanila dan gabungkan dengan kepingan kek. Letakkan campuran dengan ketat ke dalam pinggan yang sesuai dan tutup dengan pelekat. Sejukkan selama 40-60 minit.
Langkah 7
Kisar kepingan kek yang telah ditanggalkan menjadi serbuk.
Letakkan krim masam sejuk di atas pinggan (membalikkan bentuk), potong perlahan dengan spatula Taburkan dengan serpihan di atas, tekan perlahan di sisi. Krim masam lazat siap dihidangkan.
