Gulai Turki pada awalnya dicipta di Hungary. Hari ini resipi ini telah tersebar di seluruh dunia dan mempunyai banyak variasi. Di Rusia, adalah kebiasaan menggunakannya dengan beberapa jenis lauk. Di bawah adalah versi gulai ayam belanda yang paling biasa dalam periuk perlahan, yang akan menarik minat semua orang, tanpa kecuali.
Bahan-bahan:
- air - 2 sudu besar;
- garam secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- herba segar - 50 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- paprika tanah manis - 1 sudu besar;
- daun salam - 2 biji;
- tepung - 1 sudu besar;
- pes tomato - 2 sudu besar;
- krim masam - 3 sudu besar;
- bawang - 1 pc;
- fillet kalkun - 350 g.
Penyediaan:
Basuh daging kalkun dengan air sejuk, kemudian keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil dengan pisau tajam.
Tetapkan multicooker ke mod "Baking", buka penutup dan tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk. Semasa minyak sedang memanaskan, kupas bawang, potong lebihan, bilas dengan air dan potong kecil.
Masukkan bawang cincang ke dalam mangkuk multicooker dan tumis hingga keemasan dan lembut. Seterusnya, masukkan ayam belanda dan tumis bahan selama 10 minit. Masukkan tepung, terus kacau dan goreng hingga campuran berwarna perang keemasan.
Dalam mangkuk sederhana, gabungkan pes tomato, air, dan krim masam. Hidupkan mod "Quenching" di multicooker, tetapkan waktunya menjadi 1, 5 jam. Tuangkan campuran krim masam tomato yang telah disediakan sebelumnya ke dalam mangkuk. Musim secukupnya dengan rempah, taburkan dengan garam, masukkan daun salam.
Setelah mencampurkan semua bahan dengan ringan, tutup penutup peranti dan jalankan perniagaan anda. Apabila masa yang diperuntukkan selesai, gulai akan siap. Yang tinggal hanyalah membuka multicooker dan menyusun pinggan di atas pinggan sepotong.
Sebagai lauk, anda boleh menggunakan, misalnya, kentang rebus, nasi, spageti atau sesuatu yang sesuai dengan citarasa anda. Sangat mustahak untuk menaburkan gulai kalkun dengan ramuan segar yang dicincang halus.
