Julienne adalah hidangan yang sangat lazat yang tidak sering disiapkan di dapur biasa. Nampaknya bagi tuan rumah bahawa penyediaannya akan sukar dan susah payah, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Inilah resipi julienne yang enak yang akan memakan masa sekitar setengah jam untuk memasak
Julienne yang enak dengan cendawan dan ayam boleh disediakan seperti ini. Untuk dua hidangan, anda memerlukan bahan yang sangat sederhana (jika terdapat lebih banyak pemakan di meja, jumlah produk akan berlipat ganda dengan sewajarnya). Pertama, anda memerlukan 2 dada ayam atau 2 keping isi ayam 200-300 g setiap satu. Lebih baik memilih fillet - lebih senang memotongnya. Kedua, champignon - 300 g akan mencukupi. Untuk berpakaian: 100 g keju, 200 g krim masam, garam dan lada. Anda boleh menggoreng cendawan dan ayam dalam minyak sayuran.
Basuh isi ayam dan potong kiub kecil. Ambil kuali dengan berat dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Goreng potongan fillet ayam di dalamnya hingga coklat keemasan, di akhir menggoreng, garam dan lada. Basuh champignon, juga potong, goreng hingga lembut.
Campurkan cendawan goreng dan ayam, campurkan segalanya dan musim dengan krim masam. Bahagikan campuran yang dihasilkan ke atas pembuat cocotte. Taburkan keju parut ke atas. Sekarang semuanya mesti diletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga dua ratus darjah, untuk dibakar. Di dalam ketuhar, julienne mesti disimpan selama 20 minit. Sebelum menghidangkan, anda boleh menghias hidangan dengan ramuan cincang halus.
