Secara tradisional, lada disumbat dengan campuran daging cincang, nasi dan wortel. Menggantikan bahan-bahan standard dengan kubis pedas akan menjadi kejutan bagi para tetamu. Hidangan ini ternyata aromatik, memuaskan dan rendah kalori.
Ia perlu
- - 4 paprika sederhana
- - garam
- - minyak sayuran
- - 250 g kubis putih
- - 2 lobak kecil
- - 1 akar saderi
- - 1 ulas bawang putih
- - lada hitam tanah
- - 100 g beras
- - 1 biji bawang
Arahan
Langkah 1
Potong dasar setiap lada, angkat biji dan rebus kosong dengan air masin ringan hingga separuh masak. Potong bawang, potong kubis halus, dan potong akar saderi dalam pengisar atau dengan pisau.
Langkah 2
Goreng campuran sayur dalam minyak sayuran selama 15 minit. Semasa memasak, masukkan garam, lada hitam, bawang putih cincang dan nasi pra-masak. Untuk rasa dan aroma yang lebih kaya, anda boleh mencampurkan sayur-sayuran dengan sedikit pes tomato.
Langkah 3
Masukkan pengisian kubis yang sudah siap di tengah lada. Susun tempat kosong pada jarak dekat antara satu sama lain di dalam loyang. Kubis selebihnya boleh diletakkan di sebelah lada yang disumbat. Anda perlu memasak hidangan di dalam ketuhar selama 10-15 minit.
